Huile de palme : quatre nouvelles ... - Investir au Cameroun
Selon des sources internes à l’Association des raffineurs des oléagineux du Cameroun (Asroc), quatre nouveaux opérateurs sont annoncés sur le marché au cours des mois à venir. Parmi ces nouveaux arrivants, apprend-on, l’on retrouve la Société de raffinage du Cameroun (Sorac), contrôlée par l’opérateur économique Nassourou Alhadji Issa, qui ambitionne...
Découvrez les quatre nouvelles raffineries d'huile de palme au Cameroun et leur impact sur le marché. Stimuler la concurrence pour répondre à la demande croissante des industries.
Cameroun : le marché des oléagineux s’anime avec l’arrivée
Lire aussi : Cameroun : la production d’huile de palme frôle la barre des 447 000 tonnes (+11,7%) en 2024 Depuis plusieurs années, le Cameroun fait face à un déficit structurel en huile de palme brute, conséquence d’une augmentation plus rapide des capacités de transformation que de la production locale.
Depuis plusieurs années, le Cameroun fait face à un déficit structurel en huile de palme brute, conséquence d’une augmentation plus rapide des capacités de transformation que de la production locale. Ce déficit, estimé à 130 000 tonnes en 2020, a atteint 160 000 tonnes en 2022.
Quatre nouvelles raffineries annoncées au Cameroun dans une ...
Quatre nouvelles raffineries d’huile de palme annoncées au Cameroun Selon des sources internes à l’Association des raffineurs des oléagineux du Cameroun (Asroc), le marché de l’huile de palme verra l’arrivée de quatre nouveaux opérateurs dans les mois à venir.
Ni pénurie, ni hausse des prix, disponibilité des produits de grande consommation, crise de l'huile de palme au Cameroun, le ministre du Commerce assure que...
Quatre nouvelles raffineries en perspective au Cameroun
L’Association des raffineurs des oléagineux du Cameroun annonce l’entrée en scène de ces nouveaux opérateurs dès le mois de septembre prochain. Des bonnes nouvelles en perspective pour la filière huile de palme. L’Association des raffineurs des oléagineux du Cameroun (Asroc) annonce pour le mois de septembre l’entrée en scène de quatre nouveaux opérateurs qui viendront ...
Quatre nouvelles raffineries d'huile de palme ouvrent au Cameroun en pleine crue Selon Business Cameroun, la SORAC, contrôlée par l'homme d'affaires Nassourou Alhadji Issa, ambitionne de commercialiser 100 000 tonnes d'huile raffinée par an. Selon les acteurs de la filière huile de palme, sur le seul premier semestre 2023, les raffineurs ont importé environ 150 000 tonnes d'huile de palme ...
Transformation d’huile de palme : de nouvelles raffineries ...
Il s'agit de quatre nouvelles raffineries qui viendront ainsi booster et opérer une transformation majeure dans le secteur de l'huile de palme au Cameroun.
L'industrie de l'huile de palme au Cameroun connaît actuellement des changements significatifs, avec l'arrivée de quatre nouveaux opérateurs sur le marché. Selon des sources internes à l'Association des raffineurs des oléagineux du Cameroun (Asroc), ces nouveaux acteurs contribueront à dynamiser la concurrence dans un secteur qui.
Équipement de raffinerie d'huile de cuisson
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Questions fréquemment posées sur machine de raffinage d'huile de palme Turenkey au Cameroun
Comment une machine de raffinage élimine-t-elle les odeurs de l'huile brute ?
L'élimination des odeurs se fait lors de la désodorisation : l'huile est chauffée à 180-270°C sous vide (pression < 5 mbar) pour éviter l'oxydation. De la vapeur d'eau est injectée en fines bulles, qui dissout les composés odorants volatils (aldéhydes, cétones). Ces composés sont ensuite évacués avec la vapeur, condensés et éliminés. Le résultat est une huile inodore, stable à la cuisson.
Quels sont les critères de qualité de l'huile raffinée ?
L'huile raffinée doit répondre à des normes strictes :
Teneur en acides gras libres : < 0,1% (indice d'acidité faible).
Absence de pigments : Couleur claire (jaune pâle à incolore).
Humidité : < 0,05% pour éviter la dégradation.
Stabilité oxydative : Résistance à l'oxydation (mesurée par l'indice de peroxyde).
Inodore et insipide : Sans arôme caractéristique de l'huile brute.
Absence de contaminants : Pesticides, métaux lourds ou résidus chimiques.
Quelle est la différence entre une machine de raffinage et une presse à huile ?
Presse à huile : Extrait l'huile brute de la matière première (graines, fruits) par compression ou extraction. Produit une huile impure, avec impuretés naturelles.
Machine de raffinage : Transforme cette huile brute en huile raffinée en éliminant les impuretés via des traitements physiques/chimiques. Elle ne produit pas d'huile ex-nihilo, mais améliore sa qualité.
Comment entretenir une machine de raffinage d'huile ?
Nettoyage des cuves et filtres : Élimination des résidus de savon, argiles ou gums pour éviter la contamination.
Vérification des pompes à vide : Entretien des joints et des rotors pour maintenir la pression sous vide.
Calibration des thermostats : Garantie de températures précises lors de la désodorisation.
Remplacement des argiles de blanchiment : Lorsqu'elles sont saturées en pigments.
Contrôle des valves et pompes : Prévention des fuites et des dysfonctionnements hydrauliques.
Quels sont les défauts les plus courants d'une machine de raffinage ?
Fuites de vide : Due à des joints usés dans les chambres de désodorisation, réduisant l'efficacité de la désodorisation.
Blanchiment insuffisant : Argiles saturées ou filtration incomplète, laissant des pigments dans l'huile.
Dysfonctionnement des centrifuges : Séparation imparfaite entre l'huile et les impuretés.
Surchauffe : Défaut du système de régulation thermique, causant une dégradation de l'huile.
Accumulation de savon : Dans les cuves de neutralisation, obstruant les conduits.
Est-ce que le raffinage affecte les propriétés nutritionnelles de l'huile ?
Oui, mais modérément. Le raffinage élimine certains composés bénéfiques :
Antioxydants (vitamine E, caroténoïdes) sont partiellement détruits lors de la désodorisation à haute température.
Acides gras polyinsaturés peuvent être légèrement oxydés si la température est excessive.
Cependant, il préserve la majeure partie des graisses (acides gras saturés et insaturés) et rend l'huile plus stable, évitant la formation de composés toxiques lors de la cuisson. Certaines huiles (olive vierge) sont donc parfois consommées brute pour conserver leurs nutriments.
Quel est le coût approximatif d'une machine de raffinage d'huile ?
Le coût varie selon la capacité et le type de raffinage :
Petites machines (50-500 L/h) : 10 000 à 50 000 euros (raffinage simple).
Installations semi-industrielles (500 L-5 T/h) : 50 000 à 300 000 euros (avec plusieurs étapes).
Usines industrielles (>5 T/h) : 300 000 à plusieurs millions d'euros, incluant des systèmes automatisés et des stations de traitement des déchets.
Comment choisir une machine de raffinage adaptée à son activité ?
Type d'huile : Raffinage physique pour les huiles sensibles (olive), chimique pour les huiles riches en acides.
Capacité : Adaptée à la production brute (ex : 10 tonnes/jour d'huile brute nécessitent une machine de 1-2 T/h).
Normes alimentaires : Conformité aux réglementations locales (ex : CE, FDA) pour la sécurité.
Budget : Equilibre entre coût initial et coûts d'exploitation (énergie, additifs).
Automatisation : Manuel (petites productions) ou numérique (surveillance en temps réel pour grandes usines).
Quelle est la consommation énergétique d'une machine de raffinage ?
La consommation dépend de l'étape et de la taille :
Désodorisation : La plus énergivore (40-60% de la consommation totale) due à la chaleur et le vide.
Petites machines : 10-50 kW/h.
Installations industrielles : 50-500 kW/h, plus des besoins en vapeur (générée par chaudières).
Les usines modernes utilisent des systèmes de récupération de chaleur (échangeurs) pour réduire les coûts.
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