Huile de palme : quatre nouvelles ... - Investir au Cameroun
Selon des sources internes à l’Association des raffineurs des oléagineux du Cameroun (Asroc), quatre nouveaux opérateurs sont annoncés sur le marché au cours des mois à venir. Parmi ces nouveaux arrivants, apprend-on, l’on retrouve la Société de raffinage du Cameroun (Sorac), contrôlée par l’opérateur économique Nassourou Alhadji Issa, qui ambitionne...
La Société Camerounaise de Raffinage Maya & Cie est un complexe Agro industriel spécialisé dans la transformation de l’huile de palme. Elle produit et commercialise deux marques d’huile de palme raffinée à savoir MAYOR et PRIMA PALM ainsi que deux marques de savon de ménage à l’instar du SAVON MAYOR et le SAVON MAY.
Nouvelles raffineries d'huile de palme au Cameroun : Stimuler ...
Découvrez les quatre nouvelles raffineries d'huile de palme au Cameroun et leur impact sur le marché. Stimuler la concurrence pour répondre à la demande croissante des industries.
Depuis plusieurs années, le Cameroun fait face à un déficit structurel en huile de palme brute, conséquence d’une augmentation plus rapide des capacités de transformation que de la production locale. Ce déficit, estimé à 130 000 tonnes en 2020, a atteint 160 000 tonnes en 2022.
Huile de palme : au Cameroun, le chiffre d’affaires de la ...
Grâce à la hausse de sa production et des volumes vendus, la Société camerounaise de palmeraies (Socapalm) a réalisé un chiffre d’affaires de 71,6 milliards de Fcfa au 30 juin 2024 contre 58,5 milliards de Fcfa à la même période un an plus tôt, selon le rapport d’activités de l’entreprise.
L'Agence de promotion des investissements (API) a présenté ce projet aux investisseurs lors du 4e Cameroon Investment Forum à Douala. Supervisé par le ministère de l’Économie, de la Planification et de l’Aménagement du territoire, le projet vise à établir une usine de production d'huile de palme raffinée et une savonnerie dans la région du Sud.
Huile de palme : la proposition des agro-industriels pour ...
Huile de palme : la proposition des agro-industriels pour booster la production locale au Cameroun Les industries de la première transformation, notamment ceux regroupés au sein de l’Association des Raffineurs des Oléagineux du Cameroun (ASROC), mais également de l’Organisation Interprofessionnelle de la Filière Palmier à Huile du Cameroun (INTERPALM CAM), mènent depuis quelques ...
Offrir des solutions clés en main pour le processus de raffinage de l'huile de palme, y compris le raffinage physique et le raffinage chimique de l'huile de palme. Conception de l'aménagement de l'usine, fabrication de machines, débogage et installation sur site.
LE COMMERCE DE L’HUILE DE PALME DANS LES MARCHES CAMEROUNAIS ...
Au Cameroun, grand bassin de production, l’huile de palme occupe une place de choix dans l’alimentation, l’industrie et la pharmacopée traditionnelle. Elle est indispensable dans les transactions commerciales, dans les marchés, aussi bien en milieu rural d’urbain.
Solutions d'usine de traitement d'huile de palme clé en main 100-2000T, ligne de production complète d'huile de palme et raffinage d'huile de palme brute.
Équipement de raffinerie d'huile de cuisson
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Questions fréquemment posées sur usine de raffinage de production d'huile de palme au Cameroun
Comment une machine de raffinage élimine-t-elle les odeurs de l'huile brute ?
L'élimination des odeurs se fait lors de la désodorisation : l'huile est chauffée à 180-270°C sous vide (pression < 5 mbar) pour éviter l'oxydation. De la vapeur d'eau est injectée en fines bulles, qui dissout les composés odorants volatils (aldéhydes, cétones). Ces composés sont ensuite évacués avec la vapeur, condensés et éliminés. Le résultat est une huile inodore, stable à la cuisson.
Quels sont les critères de qualité de l'huile raffinée ?
L'huile raffinée doit répondre à des normes strictes :
Teneur en acides gras libres : < 0,1% (indice d'acidité faible).
Absence de pigments : Couleur claire (jaune pâle à incolore).
Humidité : < 0,05% pour éviter la dégradation.
Stabilité oxydative : Résistance à l'oxydation (mesurée par l'indice de peroxyde).
Inodore et insipide : Sans arôme caractéristique de l'huile brute.
Absence de contaminants : Pesticides, métaux lourds ou résidus chimiques.
Quelle est la différence entre une machine de raffinage et une presse à huile ?
Presse à huile : Extrait l'huile brute de la matière première (graines, fruits) par compression ou extraction. Produit une huile impure, avec impuretés naturelles.
Machine de raffinage : Transforme cette huile brute en huile raffinée en éliminant les impuretés via des traitements physiques/chimiques. Elle ne produit pas d'huile ex-nihilo, mais améliore sa qualité.
Comment entretenir une machine de raffinage d'huile ?
Nettoyage des cuves et filtres : Élimination des résidus de savon, argiles ou gums pour éviter la contamination.
Vérification des pompes à vide : Entretien des joints et des rotors pour maintenir la pression sous vide.
Calibration des thermostats : Garantie de températures précises lors de la désodorisation.
Remplacement des argiles de blanchiment : Lorsqu'elles sont saturées en pigments.
Contrôle des valves et pompes : Prévention des fuites et des dysfonctionnements hydrauliques.
Quels sont les défauts les plus courants d'une machine de raffinage ?
Fuites de vide : Due à des joints usés dans les chambres de désodorisation, réduisant l'efficacité de la désodorisation.
Blanchiment insuffisant : Argiles saturées ou filtration incomplète, laissant des pigments dans l'huile.
Dysfonctionnement des centrifuges : Séparation imparfaite entre l'huile et les impuretés.
Surchauffe : Défaut du système de régulation thermique, causant une dégradation de l'huile.
Accumulation de savon : Dans les cuves de neutralisation, obstruant les conduits.
Est-ce que le raffinage affecte les propriétés nutritionnelles de l'huile ?
Oui, mais modérément. Le raffinage élimine certains composés bénéfiques :
Antioxydants (vitamine E, caroténoïdes) sont partiellement détruits lors de la désodorisation à haute température.
Acides gras polyinsaturés peuvent être légèrement oxydés si la température est excessive.
Cependant, il préserve la majeure partie des graisses (acides gras saturés et insaturés) et rend l'huile plus stable, évitant la formation de composés toxiques lors de la cuisson. Certaines huiles (olive vierge) sont donc parfois consommées brute pour conserver leurs nutriments.
Quel est le coût approximatif d'une machine de raffinage d'huile ?
Le coût varie selon la capacité et le type de raffinage :
Petites machines (50-500 L/h) : 10 000 à 50 000 euros (raffinage simple).
Installations semi-industrielles (500 L-5 T/h) : 50 000 à 300 000 euros (avec plusieurs étapes).
Usines industrielles (>5 T/h) : 300 000 à plusieurs millions d'euros, incluant des systèmes automatisés et des stations de traitement des déchets.
Comment choisir une machine de raffinage adaptée à son activité ?
Type d'huile : Raffinage physique pour les huiles sensibles (olive), chimique pour les huiles riches en acides.
Capacité : Adaptée à la production brute (ex : 10 tonnes/jour d'huile brute nécessitent une machine de 1-2 T/h).
Normes alimentaires : Conformité aux réglementations locales (ex : CE, FDA) pour la sécurité.
Budget : Equilibre entre coût initial et coûts d'exploitation (énergie, additifs).
Automatisation : Manuel (petites productions) ou numérique (surveillance en temps réel pour grandes usines).
Quelle est la consommation énergétique d'une machine de raffinage ?
La consommation dépend de l'étape et de la taille :
Désodorisation : La plus énergivore (40-60% de la consommation totale) due à la chaleur et le vide.
Petites machines : 10-50 kW/h.
Installations industrielles : 50-500 kW/h, plus des besoins en vapeur (générée par chaudières).
Les usines modernes utilisent des systèmes de récupération de chaleur (échangeurs) pour réduire les coûts.
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