Démarrer une entreprise de fabrication d’huile d’arachide à Madagascar
Voici un article sur la production d’huile d’arachide à Madagascar et comment démarrer votre usine d’huilerie d’arachide. Ces dernières années, l'économie malgache dispose d'une industrie manufacturière peu développée, ainsi que d'un secteur pétrolier et d'un secteur agricole encore largement traditionnels.
Ainsi, notre étude approfondie, intitulée "Contribution à l’amélioration de la productivité d’huilerie artisanale dans le district de Tsiroanomandidy : Aspects techniques et économiques", propose des solutions concrètes pour renforcer ce secteur essentiel. Elle vise à établir un équilibre entre les choix d’extraction, les coûts, les revenus, l'impact environnemental et social ...
raffinerie d'huile végétale d'arachide à madagascar
coût d'une usine de raffinerie d'huile de palme à Madagascar INDUSTRIE : une raffinerie d’huile bientôt à Kaloum - ledjely. Il s’agit d’une raffinerie de fractionnement d’huile de palme, d’arachide et de soja », a en substance révélé Tibou Kamara. Elle sera, à l’en croire, d’une capacité de production de 50 tonnes par jour. « C’est 3 fois le besoin du pays.
La production d'huile d'arachide de la République-Unie de Madagascar est passée de 1 188 tonnes en 1970 à 10 000 tonnes en 2019, avec une croissance annuelle moyenne de 10,01 %.
L’analyse de la filière arachide dans la
L’arachide est un produit oléagineux aux destinations multiples dont chacune définit une sous-filière spécifique. A Madagascar, l’arachide peut être consommée en état, au sein de la sous-filière arachide de bouche, sur le marché intérieur ou dans les îles voisines de Maurice et de la Réunion vers lesquelles elle est exportée. L’arachide de bouche à l’export est le sous ...
Vakinankaratra: de l’huile de soja fabriquée localement Cette unité de production a obtenu un financement de 22.000 dollars, un appui technique à la production et la conservation de soja, un équipement de torréfaction de soja, de ligne de pressage d’huile d’une capacité de 10 tonnes par jour. Elle a également été dotée d’une mini-raffinerie d’une capacité de 200 ...
Petite presse à huile de soja et d'arachide à Madagascar
L’ARES, l’Université d’Antananarivo et Louvain Coopération organisent les 23 et 24 avril 2018 à Antananarivo un atelier de réflexion sur le développement de la filière « arachide ». Par le biais d’un regard scientifique et technique, l’atelier visera à mieux positionner l’arachide face aux enjeux locaux, internationaux et environnementaux.
1-5TPJ MINI RAFFINERIE D’HUILE Une petite raffinerie est une très petite ligne de production d’huile qui conserve toutes les fonctions et les avantages d'une raffinerie de taille moyenne à grande. Dans le même temps, il a les caractéristiques d'un faible coût d'investissement, d'un faible encombrement et d'un rendement rapide, ce qui rend les petites raffineries particulièrement ...
Comment démarrer une entreprise de production et de raffinage d’huile d’arachide
L'huile d'arachide est l'une des huiles végétales les plus stables vis-à-vis de l'oxydation. La stabilité oxydative des huiles peut être influencée par de nombreux facteurs, tels que la lumière, les ions métalliques, l'oxygène, la température et les enzymes.
Midi Madagasikara (Antananarivo) Par Navalona R. L'Huilerie Industrielle de Tamatave (HITA) ne cesse d'investir dans le processus de raffinage des huiles alimentaires qu'elle produit afin AROMEYA. Huile (production, commercialisation) Lot 02A293 Ambalavato. Antsirabe - Madagascar. Tel: 344 23 40 33. Fiche. Site web. Société de production d'huiles essentielles et végétales à l'export.
Machine de raffinage d'huile de cuisson
Nous proposons des équipements de raffinage d'huiles alimentaires d'une capacité de 50 à 4 000 t/j pour les huiles de soja, de colza, de tournesol, de coton, de son de riz, de palme, de maïs, d'arachide, de lin, les graisses et huiles animales, la graisse de poulet, le beurre, l'huile de poisson, etc. Le raffinage est la dernière étape de la transformation des huiles alimentaires. Nous nous engageons à ce que chaque goutte d'huile soit sûre, saine et nutritive.
Questions fréquemment posées sur mandats de la mini-machine de raffinage d'huile d'arachide populaire à Madagascar
Comment une machine de raffinage élimine-t-elle les odeurs de l'huile brute ?
L'élimination des odeurs se fait lors de la désodorisation : l'huile est chauffée à 180-270°C sous vide (pression < 5 mbar) pour éviter l'oxydation. De la vapeur d'eau est injectée en fines bulles, qui dissout les composés odorants volatils (aldéhydes, cétones). Ces composés sont ensuite évacués avec la vapeur, condensés et éliminés. Le résultat est une huile inodore, stable à la cuisson.
Quels sont les critères de qualité de l'huile raffinée ?
L'huile raffinée doit répondre à des normes strictes :
Teneur en acides gras libres : < 0,1% (indice d'acidité faible).
Absence de pigments : Couleur claire (jaune pâle à incolore).
Humidité : < 0,05% pour éviter la dégradation.
Stabilité oxydative : Résistance à l'oxydation (mesurée par l'indice de peroxyde).
Inodore et insipide : Sans arôme caractéristique de l'huile brute.
Absence de contaminants : Pesticides, métaux lourds ou résidus chimiques.
Quelle est la différence entre une machine de raffinage et une presse à huile ?
Presse à huile : Extrait l'huile brute de la matière première (graines, fruits) par compression ou extraction. Produit une huile impure, avec impuretés naturelles.
Machine de raffinage : Transforme cette huile brute en huile raffinée en éliminant les impuretés via des traitements physiques/chimiques. Elle ne produit pas d'huile ex-nihilo, mais améliore sa qualité.
Comment entretenir une machine de raffinage d'huile ?
Nettoyage des cuves et filtres : Élimination des résidus de savon, argiles ou gums pour éviter la contamination.
Vérification des pompes à vide : Entretien des joints et des rotors pour maintenir la pression sous vide.
Calibration des thermostats : Garantie de températures précises lors de la désodorisation.
Remplacement des argiles de blanchiment : Lorsqu'elles sont saturées en pigments.
Contrôle des valves et pompes : Prévention des fuites et des dysfonctionnements hydrauliques.
Quels sont les défauts les plus courants d'une machine de raffinage ?
Fuites de vide : Due à des joints usés dans les chambres de désodorisation, réduisant l'efficacité de la désodorisation.
Blanchiment insuffisant : Argiles saturées ou filtration incomplète, laissant des pigments dans l'huile.
Dysfonctionnement des centrifuges : Séparation imparfaite entre l'huile et les impuretés.
Surchauffe : Défaut du système de régulation thermique, causant une dégradation de l'huile.
Accumulation de savon : Dans les cuves de neutralisation, obstruant les conduits.
Est-ce que le raffinage affecte les propriétés nutritionnelles de l'huile ?
Oui, mais modérément. Le raffinage élimine certains composés bénéfiques :
Antioxydants (vitamine E, caroténoïdes) sont partiellement détruits lors de la désodorisation à haute température.
Acides gras polyinsaturés peuvent être légèrement oxydés si la température est excessive.
Cependant, il préserve la majeure partie des graisses (acides gras saturés et insaturés) et rend l'huile plus stable, évitant la formation de composés toxiques lors de la cuisson. Certaines huiles (olive vierge) sont donc parfois consommées brute pour conserver leurs nutriments.
Quel est le coût approximatif d'une machine de raffinage d'huile ?
Le coût varie selon la capacité et le type de raffinage :
Petites machines (50-500 L/h) : 10 000 à 50 000 euros (raffinage simple).
Installations semi-industrielles (500 L-5 T/h) : 50 000 à 300 000 euros (avec plusieurs étapes).
Usines industrielles (>5 T/h) : 300 000 à plusieurs millions d'euros, incluant des systèmes automatisés et des stations de traitement des déchets.
Comment choisir une machine de raffinage adaptée à son activité ?
Type d'huile : Raffinage physique pour les huiles sensibles (olive), chimique pour les huiles riches en acides.
Capacité : Adaptée à la production brute (ex : 10 tonnes/jour d'huile brute nécessitent une machine de 1-2 T/h).
Normes alimentaires : Conformité aux réglementations locales (ex : CE, FDA) pour la sécurité.
Budget : Equilibre entre coût initial et coûts d'exploitation (énergie, additifs).
Automatisation : Manuel (petites productions) ou numérique (surveillance en temps réel pour grandes usines).
Quelle est la consommation énergétique d'une machine de raffinage ?
La consommation dépend de l'étape et de la taille :
Désodorisation : La plus énergivore (40-60% de la consommation totale) due à la chaleur et le vide.
Petites machines : 10-50 kW/h.
Installations industrielles : 50-500 kW/h, plus des besoins en vapeur (générée par chaudières).
Les usines modernes utilisent des systèmes de récupération de chaleur (échangeurs) pour réduire les coûts.
Cas dans le monde
Nos équipements de production d'huile de cuisson sont exportés dans plus de 120 pays et régions, et de nombreux clients ont noué avec nous des relations de coopération durables. Vous trouverez ci-dessous quelques-uns de nos équipements et lignes de production d'huile de palme. Que vous ayez besoin d'un seul équipement ou d'une ligne complète, nous pouvons le personnaliser pour vous.
