méthodes d'extraction de l'huile d'arachide et de soja et ...
Fiche technique sur l’extraction d’huile de soja Mais comment extrait-on de l’huile de soja ? 2 - Procédé d’extraction de l’huile. Le procédé d’extraction est presque le même que ceux utilisés pour les autres graines oléagineuses. Il existe des procédés traditionnels et des méthodes modernes selon les équipements utilisés.
1.4.Composition[4] Une graine de soja est constituée par des protéines, des glucides, des lipides et des minéraux. Le soja contient une grande quantité de matière grasse que l’on peut extraire pour la consommation humaine après raffinage de l’huile ou pour d’autres fins technologiques. En effet, l’huile de soja est riche en acides gras polyinsaturés et ne contient pas de ...
Machine d'extraction d'huile, expulseur d'huile pour presser ...
Une machine commerciale d’extraction d’huile est principalement utilisée pour extraire l’huile contenue dans les cultures oléagineuses. Il dispose d'une vis et de presses à huile hydraulique.
Découvrez le processus essentiel de raffinage de l'huile de soja qui transforme l'huile brute en un produit purifié et comestible. Cet article vous guide à travers chaque étape de ce processus crucial, garantissant une huile de soja de haute qualité, adaptée aux normes de sécurité alimentaire.
Huilerie de soja pour la fabrication d'huile de soja
L'huile de soja est normalement extrait par la méthode d'extraction à solvant ,KMEC fourni de complète conception pour l'équipements d'huilerie de soja .
Explorez les secrets de la fabrication d'huile avec une presse à huile entièrement automatique. Découvrez les étapes clés du processus d'extraction d'huile, les avantages de cette technologie avancée et comment elle peut améliorer la qualité de vos huiles.
presses à huile à vis pour extraction par solvant de soja
Processus de production de presse à huile de soja.usine de production de presse à huile. L'écoulement des scories se produit lors du pressage. Le presse à huile de soja est normal (jusqu'à 5%) s'il y a une petite quantité de scories qui coule lors du pressage de l'huile. Si la quantité de scories coulées est importante, elle doit être ajustée., presses à huile à vis pour extraction ...
L’embryon de soja est pressé en feuille de 0,4 mm, cette épaisseur peut assurer une distribution uniforme des cellules des graines oléagineuses sur la surface de la feuille verte, afin d’éviter la destruction des graines oléagineuses, mais aussi le retour du processus d’extraction de l’huile plus en douceur, notre machine de ...
L'introduction de deux processus d'extraction d'huile de soja
Comparé au processus de pressage, le processus d'extraction de l'huile de soja a un rendement en huile plus élevé, une plus grande capacité de traitement et une efficacité de production plus élevée, ce qui convient aux usines de transformation d'huile de soja à moyenne et grande échelle.
Fiche technique sur l’extraction d’huile de soja Comme on le voit, les produits et sous-produits fournis par les diverses parties de la plante sont nombreux et font du soja un végétal de grande valeur. Mais comment extrait-on de l’huile de soja ? 2 - Procédé d’extraction de l’huile.
production d'huile de soja
Il existe deux méthodes de production d'huile de soja : la première est mécanique, une méthode traditionnelle utilisant une presse à vis pour extraire l'huile des graines et des noyaux ; la seconde est chimique, utilisant des solvants. Chacune de ces méthodes présente des avantages et des inconvénients. La première est naturelle et saine, mais le rendement en huile est bien inférieur ; en revanche, celui de l'extraction par solvant est bien plus élevé. Vous pouvez choisir l'une ou l'autre en fonction de votre capacité et de vos besoins en huilerie, ou combiner les deux.
Questions fréquemment posées sur processus d'huile de soja huile de maïs huile de coco machine de presse à huile utilisation
Quels sont les types de presses à huile de soja les plus courants ?
Presses à vis continues : Equipées d'une vis conique rotative dans un cylindre perforé (cage de presse). Elles fonctionnent en continu, traitant les graines de manière ininterrompue. Ideales pour les productions semi-industrielles (200 kg à 5 tonnes de graines par heure).
Presses hydrauliques (batch) : Utilisent une force hydraulique pour comprimer les graines en lots (batch). Elles sont plus lentes mais nécessitent moins d'énergie. Adaptées aux petites productions artisanales (50 à 200 kg de graines par heure).
Presses à plaque : Anciennes, utilisant des plaques pour comprimer les graines. Peu utilisées aujourd'hui en raison de leur faible rendement (moins de 70%).
Quelle est la différence entre une presse à huile de soja et une machine de traitement complète ?
La presse à huile est un composant isolé de l'extraction, tandis qu'une machine de traitement complète inclut toutes les étapes du processus : nettoyage des graines, décortication, torréfaction, broyage, pressage et raffinage. La presse se concentre uniquement sur l'expression de l'huile, tandis que la ligne complète gère l'ensemble de la transformation de la graine brute en produit fini.
Quels sont les types de presses à huile de soja disponibles ?
Il existe trois catégories principales :
Presses hydrauliques : Utilisent une pression hydraulique (jusqu'à 60 MPa) pour extraire l'huile, idéales pour les petites productions (10-50 kg/h).
Presses à vis : Fonctionnent par rotation d'une vis dans un cylindre perforé, adaptées aux moyennes et grandes productions (500 kg/h à 20 tonnes/h).
Presses à froid : Opèrent à température ambiante (< 40°C) pour préserver les acides gras et les antioxydants, utilisées pour l'huile bio ou de luxe.
Comment fonctionne une presse à vis à huile de soja ?
Le fonctionnement se décompose en trois phases :
Alimentation : La pâte de soja (broyée et éventuellement torréfiée) est introduite dans la chambre de presse.
Compression : La vis tourne (vitesse : 20-60 tr/min), réduisant l'espace dans la chambre et exerçant une pression croissante (jusqu'à 50 MPa).
Séparation : L'huile s'écoule par les trous du cylindre, tandis que les tourteaux comprimés sont expulsés par l'extrémité de la presse. Un régulateur d'écoulement ajuste la pression pour optimiser l'extraction.
Quelle est l'efficacité d'extraction d'une presse à huile de soja ?
Elle dépend du type de presse et des paramètres de fonctionnement :
Presses hydrauliques : 70-80% d'extraction (meilleure pour les petites quantités).
Presses à vis (chaudes) : 85-90% (grâce à la torréfaction qui ramollit la graine).
Presses à froid : 75-80% (moindre efficacité due à l'absence de chaleur, mais préservation des qualités nutritionnelles).
L'efficacité peut être améliorée par un broyage fin de la graine (taille de particules < 1 mm).
Les presses à huile de soja peuvent-elles traiter des graines crues ou doivent-elles être torréfiées ?
Les presses à vis fonctionnent mieux avec des graines torréfiées (température : 60-80°C) car la chaleur :
Réduit la viscosité de l'huile, facilitant son écoulement.
Rompt les cellules de la graine, augmentant l'efficacité d'extraction de 10-15%.
Cependant, les presses à froid sont spécifiquement conçues pour les graines crues, évitant toute dégradation thermique des composés sensibles.
Quels dispositifs de sécurité équipent une presse à huile de soja ?
Les presses modernes intègrent :
Dispositifs d'arrêt d'urgence (boutons rouge) pour interrompre l'opération en cas de panne.
Protecteurs mécaniques sur les parties mobiles (vis, engrenages) conformes à la norme EN 60204-1.
Capteurs de température pour éviter les surchauffes (limite : 100°C pour les presses chaudes).
Sécurités hydrauliques (valves de décharge) pour prévenir les surpressions dans les systèmes hydrauliques.
Comment nettoyer une presse à huile de soja après utilisation ?
Le nettoyage régulier est essentiel pour éviter l'encrassement et l'oxydation de l'huile :
Chambre de presse : Rincer avec de l'eau chaude (60°C) et utiliser un brossage en nylon pour enlever les résidus de pâte.
Vis et cylindre : Démontage partiel (selon le modèle) pour nettoyer les interstices avec un solvant alimentaire (ex : éthanol).
Systèmes hydrauliques : Vérifier et remplacer l'huile hydraulique tous les 500 heures pour éviter la contamination.
Un nettoyage complet est recommandé après chaque journée de fonctionnement.
Quels sont les défauts les plus courants d'une presse à huile de soja et comment les résoudre ?
Faible rendement d'extraction : Vérifier le broyage de la graine (trop grossier) ou régler la pression (augmenter le réglage d'écoulement des tourteaux).
Bouchage de la chambre de presse : Arrêter la machine, démonter la vis et nettoyer les résidus encrassés.
Vibration excessive : Vérifier la fixation de la presse (niveaux incorrects) ou l'état des roulements (lubrification insuffisante).
Fuite hydraulique : Remplacer les joints d'étanchéité (usés) conformément aux spécifications du fabricant.
Cas dans le monde
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