Microsoft Word - IJIAS-18-323-01.docx - ISSR Journals
Aujourd’hui que le Gouvernement du Benin a inscrit dans son plan stratégique de développement du secteur agricole (PSDSA 2017-2025) l’arachide notamment son sous-produit (huile d’arachide), il est important d’analyser l’efficacité des unités de transformation actuelle afin de formuler des recommandations pertinentes pour l’amélioration des performances de ce sous-secteur. A ce ...
Sur le marché de l'huile d'arachide, la production d'huile d'arachide de haute qualité impose des exigences strictes aux équipements de raffinage. L'équipement multifonctionnel de raffinage d'huile d'arachide du groupe Penguin offre la solution parfaite pour les défis du raffinage, intégrant des fonctions de désinglage, de décoloration et de déshydratation. Fabriqué en acier ...
Ligne de production d'huile d'arachide raffinée
En bref, notre ligne de production d'huile d'arachide est une optimisation efficace, fiable et économique sur le marché, conçue pour vous aider à atteindre une production et un approvisionnement stables en huile d'arachide de haute qualité.
FICHE TECHNIQUE : TRANSFORMATION DE L’ARACHIDE EN HUILE ET cuisine et pour produire le beurre d'arachide. Une partie appréciable de la production d'arachide est utilisée comme produit vivrier : arachides grillées consommées telles quelles ou utilisées comme condiment, notamment dans la préparation de sauces réputées. Au Bénin, la consommation de graines Obtenir le prix
Bénin : L’huile d’arachide pourrait coûter encore plus cher, selon un acteur - La Nouvelle Tribune
Les Béninois font face à une flambée inattendue du prix de l’huile d’arachide, avec des hausses dépassant les 50 % dans certaines localités. Les consommateurs peinent à comprendre cette augmentation, qui s’explique par plusieurs facteurs, selon Jean-Baptiste Noulekoun, président de l ...
Ligne de production de l’huile d’arachide 1-50T/J Ligne de production de l’huile d’arachide L’huile d’arachide est une huile végétale préparée et extraite à partir des arachides au moyen d’une presse à huile. Il s’agit d’une huile alimentaire d’apparence très limpide et idéale pour les cuissons à haute température.
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Avec une ligne de raffinage performante et répondant aux exigences de qualité et de traçabilité, l’ITERG offre aux industriels producteurs et utilisateurs d’huiles végétales et de corps gras naturels, un outil de Recherche et de Production permettant de contribuer efficacement au développement de nouvelles huiles et de nouvelles ...
La consommation régulière d'huile d'arachide peut protéger la paroi des vaisseaux sanguins, prévenir la thrombose, l'artériosclérose et les maladies coronariennes. La choline de l'huile d'arachide peut améliorer la mémoire du cerveau humain et retarder le déclin de la fonction cérébrale.
Usine d'Huile d'Arachides/ Chine Machines d'Extraction d'Huile d'Arachides
Usine d'Huile d'Arachides/ Chine Machines d'Extraction d'Huile d'Arachides Description En équivalent huile, l'arachide — qui appartient au groupe des corps gras fluides alimentaires — apparaît comme la première source mondiale d'oléagineux végétaux.
Machines et installations destinées au raffinage des huiles l’huile de palme, l’huile de coco, l’huile de cœur de palmier ou les grais-ses animales. On ajoute de l’acide à l’huile brute préchauffée et on effectue ensuite un mélange intensif. Après flo-culation, les substances mucilagineu-ses conditionnées se déposent dans la terre décolorante et sont séparées avec elle.
Usine commerciale de raffinage d'huile végétale
Le groupe QIE est le principal fabricant et fournisseur de machines d'extraction d'huile de cuisson et de raffinage d'huiles alimentaires. Nos équipements de traitement d'huile conviennent à presque tous les types d'oléagineux et de noix. Voici quelques exemples de nos projets de raffinage d'huiles alimentaires à petite échelle. Contactez-nous dès maintenant pour obtenir des informations détaillées et le prix actualisé de nos machines de raffinage.
Questions fréquemment posées sur Nouvelle ligne de raffinage d'huile d'arachide Beijing YJY au Bénin
Quels sont les types de raffinage d'huile, et comment diffèrent-ils ?
Raffinage physique (ou à froid) : Utilise des procédés mécaniques et thermiques (dégommage à la vapeur, désodorisation sous vide) sans additifs chimiques. Idéal pour les huiles sensibles (olive, noix).
Raffinage chimique : Emploie des produits chimiques (soude caustique pour la neutralisation, argiles de blanchiment) pour éliminer les impuretés. Plus efficace pour les huiles riches en acides gras libres (tournesol, soja).
Certaines installations combinent les deux méthodes, appelées "raffinage semi-physique".
Quelles sont les étapes clés du raffinage d'huile ?
Dégommage : Élimine les gums (phospholipides) via la chaleur (physique) ou des acides (chimique), qui forment des flocons séparables.
Neutralisation : Supprime les acides gras libres par réaction avec une base (soude), formant du savon (éliminé par décantation).
Blanchiment : Utilise des argiles activées ou des charbons pour absorber les pigments (caroténoïdes, chlorophylle), clarifiant l'huile.
Désodorisation : Retire les composés odorants et volatils par traitement à la vapeur sous vide à haute température (180-270°C).
Décristallisation (optionnel) : Refroidit l'huile pour précipiter les cires, filtrées ensuite pour améliorer la transparence.
Quelles huiles alimentaires peuvent être raffinées avec ces machines ?
Huiles de graines : tournesol, soja, colza, maïs.
Huiles de fruits : palme, olive, coco.
Huiles de noyaux : noix, amandes, arachide.
La machine est ajustée selon la composition de l'huile (teneur en acides, viscosité) pour optimiser le processus.
Quels sont les composants essentiels d'une machine de raffinage d'huile ?
Cuves de dégommage : Pour traiter les phospholipides.
Vessels de neutralisation : Où réagissent l'huile brute et la base.
Filtrateurs de blanchiment : Utilisant des argiles ou membranes pour éliminer les pigments.
Chambres de désodorisation : Autoclaves sous vide avec injecteurs de vapeur.
Séparateurs centrifuges : Pour séparer l'huile des impuretés (savon, gums).
Systèmes de chauffage et de refroidissement : Régulent la température selon l'étape.
Pompes à vide : Maintiens la pression basse lors de la désodorisation.
Quels déchets produit un raffinage d'huile, et comment sont-ils traités ?
Savons de neutralisation : Résidus de la réaction entre acides gras et soude, recyclés pour la fabrication de savons industriels.
Argiles usées : Saturées en pigments, elles sont parfois incinérées ou utilisées comme additifs agricoles.
Eaux usées : Contiennent des traces d'huile et de produits chimiques, traitées dans des stations de purification (décantation, filtration).
Vapeurs odorantes : Traitées par condensation ou adsorption sur charbon actif pour éviter la pollution atmosphérique.
Peut-on raffiner plusieurs types d'huiles avec la même machine ?
Oui, mais avec des ajustements. Les machines modulables permettent de modifier :
La température (ex : 200°C pour le tournesol, 240°C pour la palme).
Le temps de traitement (plus long pour les huiles riches en pigments).
Le type d'argile (argile acide pour les huiles claires, argile basique pour d'autres).
Cependant, un nettoyage complet entre deux types d'huiles est nécessaire pour éviter les contaminations aromatiques ou chimiques.
Quelle est la durée de vie d'une machine de raffinage d'huile ?
La durée de vie dépend de la qualité du matériau (acier inoxydable résiste mieux à la corrosion) et de l'entretien :
Petites machines : 5-10 ans.
Installations semi-industrielles : 10-15 ans.
Usines industrielles : 15-25 ans, avec des remplacements périodiques de composants sensibles (pompes à vide, filtres).
Quelles innovations technologiques améliorent les machines de raffinage aujourd'hui ?
Les innovations incluent :
Raffinage à basse température : Désodorisation à < 150°C pour préserver les antioxydants (idéal pour les huiles bio).
Systèmes automatisés : Contrôle numérique des températures, pressions et débits via capteurs et logiciels AI.
Recyclage de l'énergie : Échangeurs de chaleur pour réutiliser la chaleur des étapes de chauffage.
Raffinage sans solvants : Utilisation de membranes ou de CO2 supercritique pour éliminer les impuretés, réduisant l'usage de produits chimiques.
Quelles sont les normes internationales applicables aux machines de raffinage d'huile alimentaire ?
Codex Alimentarius : Réglemente la qualité des huiles raffinées (teneurs en impuretés, contaminants).
ISO 22000 : Norme de sécurité alimentaire, applicable aux processus de raffinage.
CE (Conformité Européenne) : Pour les machines vendues en Europe, garantissant la sécurité des opérateurs et la conformité aux normes environnementales.
FDA (Food and Drug Administration) : Réglemente les machines utilisées aux États-Unis, notamment en matière de matériaux en contact avec l'aliment (acier inoxydable approuvé).
Cas dans le monde
Nos équipements de production d'huile de cuisson sont exportés dans plus de 120 pays et régions, et de nombreux clients ont noué avec nous des relations de coopération durables. Vous trouverez ci-dessous quelques-uns de nos équipements et lignes de production d'huile de palme. Que vous ayez besoin d'un seul équipement ou d'une ligne complète, nous pouvons le personnaliser pour vous.
