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Notre cuiseur des graines oméagineuse se compose de cadres, système de transmission, réducteur, générateur de vapeur et tubes. Mélanger les graines oléagineuses pour certain temps dans le cuiseur. Lorsque la température augmente, les molécules d’huile adoucissent progressivement, celles à moitié liquide sont plus faciles à extraire.
Alternativement, les séchoirs à tour robustes et fiables basent leur fonctionnement sur quatre étapes fondamentales – chargement, séchage, refroidissement et déchargement – garantissant un séchage optimal du soja et une réduction considérable des coûts de consommation. Torréfaction du soja : quels bénéfices pour votre culture ?
Torréfacteur, Machine de torréfaction - Tous les fabricants ...
Industrie des aliments occasionnels : graines de melon, cacahuètes, noix de cajou, amandes, châtaignes, noix Industrie de l'extraction d'huile : sésame, colza, soja Industrie de transformation des produits laitiers : soja, riz comsorgho, ...
Pour Faire Fonctionner la Machine de Torréfaction de Soja Avant de démarrer la machine à rôtir, vérifiez si les pièces d'alimentation et de transmission sont normales, puis appuyez sur le bouton d'avance pour faire tourner la cage au ralenti pendant 3 à 5 minutes.
FICHE TECHNIQUE: TRANSFORMATION DU SOJA EN FARINE - IFDC
1. Description La farine de soja est obtenue après torréfaction, broyage et tamisage des graines de soja. Elle est utilisée dans diverses recettes culinaires végétariennes et aussi dans l’industrie agroalimentaire. Au Bénin, elle est très utilisée dans la formulation des farines infantiles à cause de son taux élevé en protéine. Cette Fiche a été validée par toutes les ...
Cet article présente les caractéristiques chimiques de la graine de soja, sa culture, sa récolte et son transport. Puis on expose les différentes étapes de la trituration et une description des produits finis, c'est-à-dire l'huile brute de soja et les tourteaux de soja. Cet article est réservé aux abonnés. Il vous reste 94% à découvrir.
Torréfaction: torréfacteur machine & machine à torréfier ...
Bühler propose un large éventail de machines couvrant des options de torréfaction flexibles pour la production de café, cacao et de noix et graines.
PREAMBULE Ce texte a été élaboré dans le cadre du projet OK-NET EcoFeed, sur la base d’un document traduit de l’allemand qui présentait différentes installations dédiées à la transformation du soja. Ce document initial a ensuite été révisé par Patrick Carré, ingénieur technologue Terres Inovia / ITERG qui a rédigé la première partie théorique. On y trouvera des ...
Décortiqueur de soja, de soja Huller, machine de décorticage ...
Machines de transformation du soja, des machines à coque complète pour les graines de soja, y compris des plantes de soja Huller, soja soja décortiqueur machine décorticage des graines, le soja décorticage machine etc.
Partout dans le monde, l’intérêt pour le soja non dégraissé a augmenté ces dernières années. La transformation du soja en soja non dégraissé permet d’obtenir une matière première de qualité supérieure pour la production des aliments pour animaux. Le soja non dégraissé est une source de protéines importante pour nourrir les volailles, les ruminants, les […]
Créer une usine de traitement d'huile de soja
Comprendre les étapes de transformation de l'huile de soja et les équipements nécessaires est essentiel avant de démarrer une usine. Dans cet article, QIE Group présente en détail le processus de production d'huile de soja et les éléments essentiels à la configuration des équipements de transformation, afin de vous aider à démarrer votre activité de production d'huile alimentaire à moindre coût.
Questions fréquemment posées sur filtre à huile de la machine de torréfaction des graines de soja au Burundi
Quels sont les composants clés d'une ligne de traitement de l'huile de soja ?
Une ligne complète inclut :
Un nettoyeur à aspirateur pour éliminer les impuretés (sable, pierres).
Un décortiqueur rotatif pour enlever les enveloppes des graines (améliore l'efficacité d'extraction de 10-15%).
Un torréfacteur à plaques pour chauffer les graines (température : 60-80°C pour le pressage chaud).
Un broyeur à disques pour réduire les graines en pâte.
Un pressoir hydraulique ou à vis (capacité : 500 kg/h à 20 tonnes/h).
Des équipements de raffinage (dégommage, désacidification) avec décanteurs et filtres à argile.
Comment diffère une machine de traitement de l'huile de soja d'une machine de traitement de l'huile de palme ?
Les différences majeures résident dans :
Ces différences expliquent les adaptations spécifiques dans la conception des machines.
Matière première : Graines de soja sèches (humidité ~10%) vs. grappes de palme humides (humidité ~40%).
Étapes préliminaires : Les machines à soja incluent des torréfacteurs et des extrudeurs pour préparer les graines sèches, tandis que celles à palme utilisent des désinfecteurs à vapeur pour ramollir la pulpe.
Méthodes d'extraction : L'extraction solvente (avec hexane) est courante pour la soja (rendement >95%), alors que la palme utilise principalement le pressage mécanique.
Rendement : La soja contient 18-22% d'huile, contre 20-25% pour la pulpe de palme, mais l'extraction de la soja nécessite plus d'énergie due à la structure dense des graines
Quelle est la méthode d'extraction la plus courante pour l'huile de soja, et comment fonctionne-t-elle ?
La méthode la plus répandue, surtout dans les usines industrielles, combine pressage mécanique suivi d'extraction solvente :
Cette méthode atteint un rendement global de 95-98%, optimal pour la soja.
Pressage : Les graines torréfiées et broyées sont comprimées dans une presse à vis, extrayant 70-80% de l'huile. Le résidu (tourteau pressé) contient encore 5-8% d'huile.
Extraction solvente : Le tourteau est immergé dans de l'hexane (solvant alimentaire), qui dissout l'huile résiduelle. La solution huile-solvant est ensuite chauffée pour évaporer l'hexane (récupéré pour réutilisation), obtenant l'huile brute restante.
Clarification : L'huile brute est filtrée et centrifugée pour éliminer les impuretés.
Quelle est la capacité de traitement des machines de l'huile de soja ?
Les capacités varient selon le modèle :
Petites installations (pressoirs hydrauliques) : 500-1 000 kg de graines par heure.
Moyennes usines (pressoirs à vis) : 2-5 tonnes/h.
Grandes usines industrielles : 10-20 tonnes/h.
L'efficacité d'extraction est d'environ 85-90% pour les pressages mécaniques, et peut atteindre 98% avec des systèmes d'extraction par solvant (hexane).
Quels sont les sous-produits de la traitement de l'huile de soja, et comment sont-ils valorisés ?
Les principaux sous-produits sont :
La valorisation des tourteaux représente une part importante du revenu des usines, car la demande en protéines animales est forte.
Tourteau de soja : Résidu protéique (50-55% de protéines) après extraction de l'huile. Utilisé comme complément alimentaire pour le bétail, la volaille et les poissons.
Cire de soja : Extrait lors du raffinage, utilisé dans la confiserie, les cosmétiques ou comme lubrifiant.
Gums phospholipidiques : Résidus du dégommage, recyclés dans la fabrication de détergents ou d'additifs alimentaires.
Hexane récupéré : Réutilisé dans l'extraction pour réduire les coûts et limiter les déchets.
Comment entretenir une machine de traitement de l'huile de soja ?
L'entretien spécifique inclut :
Un entretien rigoureux prévient les risques d'explosion (avec l'hexane) et garantit la durée de vie de la machine (10-15 ans pour les équipements industriels).
Nettoyage des extracteurs : Élimination des résidus de tourteau dans les cuves à solvant pour éviter les blocages et les risques d'incendie (hexane est inflammable).
Graissage des presses à vis : Lubrification régulière des axes et des engrenages, avec des lubrifiants résistants à la température.
Vérification des filtres : Remplacement des filtres de clarification tous les 24-48 heures pour maintenir la pureté de l'huile.
Contrôle des systèmes de récupération d'hexane : Vérification des condenseurs et des pompes pour éviter les fuites de solvant.
Calibration des torréfacteurs : Réglage des thermostats pour assurer une température constante.
Comment entretenir une machine de traitement de l'huile de soja ?
L'entretien régulier comprend :
Nettoyage des pressoirs et des filtres après chaque utilisation pour éviter l'oxydation de l'huile.
Lubrification des axes et des engrenages toutes les 100 heures de fonctionnement.
Vérification des disques de broyage et des lames de pressage mensuellement (remplacement si usure > 1 mm).
Contrôle annuel des systèmes hydrauliques (pression, huile hydraulique).
Calibration des capteurs de température tous les 6 mois.
Quels sont les défis spécifiques de la machine de traitement de l'huile de soja ?
Ces défis nécessitent des investissements dans des équipements sécurisés et des procédés écologiques.
Risques liés au solvant : L'hexane est inflammable et toxique, nécessitant des systèmes de ventilation, d'isolement et de détection de fuites.
Variabilité de la qualité des graines : Les graines humides ou endommagées réduisent le rendement et obstruent les presses.
Dégradation de l'huile : Une température excessive lors de la torréfaction ou du pressage cause l'oxydation des lipides, affectant la qualité.
Pollution : Les eaux usées contenant des traces d'hexane doivent être traitées pour éviter la contamination environnementale.
Quels facteurs influencent le coût d'une machine de traitement de l'huile de soja ?
Le prix dépend de :
La capacité : 10 000-25 000 € pour un pressoir à vis (1 tonne/h) contre 150 000-500 000 € pour une ligne industrielle (10 tonnes/h).
Le type d'extraction : les systèmes à solvant coûtent 30-40% plus cher que les pressages mécaniques.
L'automatisation : des commandes numériques ajoutent 20-25% au prix de base.
La durabilité : les pièces en inox (résistantes à la corrosion) augmentent le coût de 15%.
Cas dans le monde
Nos équipements de production d'huile de cuisson sont exportés dans plus de 120 pays et régions, et de nombreux clients ont noué avec nous des relations de coopération durables. Vous trouverez ci-dessous quelques-uns de nos équipements et lignes de production d'huile de palme. Que vous ayez besoin d'un seul équipement ou d'une ligne complète, nous pouvons le personnaliser pour vous.
