Production industrielle de l’huile palmiste au Bénin : le ...
A l’issue du conseil des ministres tenu le 20 septembre dernier, le gouvernement du Bénin a autorisé plusieurs sociétés pour la mise en place de leur projet notamment dans le secteur agricole. Ainsi, il est déormais accordé à la société Mashi SARL un agrément pour un projet d’installation et d’exploitation d’une unité de production d’huile palmiste dans la zone ...
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FILIERES EMERGENTES AU BENIN Projecteur sur le palmier à ...
Au Bénin, le développement du palmier à huile a pris une tournure plus volontariste à partir du règne du roi Ghézo, entre 1818 et 1858. Les pays occidentaux, devenant de plus en plus demandeurs d’huile de palme pour alimenter leurs savonneries, ont vu les royaumes d’Abomey et de Porto-Novo (actuel Bénin) répondre à cette demande. Notamment, les communautés afro-brésiliennes ...
Quelle est la transformation industrielle du Bénin ? Transformation industrielle Le Bénin ne dispose que de deux unités de transformation que sont l’usine de l’bcg et celle de Coda. Ces usines d’État ont été privatisées en 1998 après le désengagement de l’État de la gestion des coopératives. Quelle est la production d’huile palmiste par an […]
Usine de transformation d'huile de palme de 500 kg/h au Bénin
Un petit projet d’usine de transformation d’huile de palme et d’huile de palmiste a été installé avec succès au Bénin. Cette usine de transformation d’huile de palme comprend principalement 2 ensembles de lignes de production : une ligne de production de presse d’huile de palme et d’huile de palmiste de 500 kg/h.
Selon le rapport de faisabilité du programme national de développement de la filière palmier à huile au Bénin, il y a une forte complémentarité entre les hommes et les femmes, et entre les vieux et les jeunes dans le secteur agricole, ce qui est valable pour la filière palmier à huile.
Filière huile de palme au Bénin : une dynamique ...
Cet article se propose de tenter d’expliquer cette situation, en revenant sur les conditions d’évolution de cette filière au Bénin. Dans l’actuel mouvement de relance qu’opèrent gouvernement, centres de recherche nationaux, organisations internationales et ONG, la compréhension des dynamiques internes serait un atout.
de cette filière, même si le marché mondial et ses alé as ont dans ce cas moins d'importance. Il en est ainsi de l'huile de palme au Bénin.
Le palmier à Huile: une chaîne de valeur ajoutée, en panne de ...
Par ailleurs, au Bénin nous n’avons que des unités de type artisanal ou semi-artisanal qui se chargent de la transformation des régimes en huile de noix de palme et en huile de noix palmiste. Ce qui ne permet pas d’optimiser la production. Seule l’usine FLUDOR BENIN SA fabrique à l’échelle industrielle de l’huile de noix palmiste.
Le gouvernement béninois veut accroitre de 50 % la productivité des palmeraies béninoises et le niveau de vente de l’huile de palme, et des savons dérivés, produits selon les normes de durabilité au Bénin d’ici à 2030. La filière a été relancée à travers l’élaboration et la mise en œuvre du Programme National de Développement (PND-Palmier à huile). Pour les producteurs ...
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Questions fréquemment posées sur usine de production d'huile de palme ce au bénin
Quels sont les étapes clés de la transformation de l'huile de palme à partir des fleurs ?
Stérilisation : Traitement des fleurs à la vapeur (120-140 °C) pendant 60-90 minutes pour arrêter l'enzymatique et éviter la rancissement.
Pressage : Extraction mécanique de l'huile brute par pression, avec récupération d'environ 70-75 % de l'huile contenue dans les fleurs.
Séparation : Utilisation de centrifugeuses pour séparer l'huile de la pulpe et de l'eau (mélange appelé "latex").
Clarification : Filtration de l'huile brute pour éliminer les impuretés solides.
Fractionnement (optionnel) : Refroidissement contrôlé pour séparer l'huile liquide (oleine) de la fraction solide (stéarine), utilisée dans la confiserie ou la fabrication de margarine.
Comment diffère l'huile de palme brute de l'huile raffinée ?
Neutralisation : Utilisation de soude pour réduire les acides gras libres.
Blanchiment : Adsorption des pigments pour obtenir une huile claire.
Déodorisation : Suppression des odeurs par traitement à la vapeur sous vide.
Le résultat est une huile stable, inodore, avec une durée de conservation de 12-18 mois.
Quels sont les défis environnementaux liés à la production d'huile de palme ?
La principale critique concerne la déforestation pour les plantations de palmiers, qui détruit les habitats (notamment en Indonésie et au Malaisie) et contribue au changement climatique. Les usines doivent également gérer les déchets : la pulpe de palme (appelée "fibres") et les cendres de stérilisation, qui peuvent être utilisées comme combustible pour les usines (énergie renouvelable). Les eaux usées, riches en matières organiques, doivent être traitées par lagunes ou procédés biologiques pour éviter la pollution des rivières. De nombreuses initiatives (comme le RSPO, Roundtable on Sustainable Palm Oil) promeuvent des pratiques durables, interdissant la déforestation de zones protégées.
Quels sont les usages principaux de l'huile de palme et de ses sous-produits ?
L'huile de palme raffinée est largement utilisée dans l'alimentation (friture, pâtisserie, margarines) grâce à sa stabilité à haute température. La stéarine (fraction solide) entre dans la composition des confiseries, des cosmétiques (cremes, shampoings) et des détergents. Les sous-produits incluent :
Fibres de palme : Utilisées comme combustible ou dans la fabrication de métiers à papier.
Cake de noyau : Résidu après extraction de l'huile de noyau, utilisé comme aliment pour le bétail.
Méthanol : Produit par méthanisation des déchets organiques, utilisé comme carburant.
Quelles sont les normes de certification pour une production durable d'huile de palme ?
La principale certification est le RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil), qui impose des critères :
Interdiction de la déforestation dans les zones protégées ou riches en biodiversité.
Respect des droits des communautés locales et des travailleurs.
Gestion responsable des eaux et des déchets.
Réduction des émissions de gaz à effet de serre.
D'autres certifications existent, comme le ISCC (International Sustainability and Carbon Certification) ou le Fairtrade, avec des exigences spécifiques en matière de durabilité et de justice sociale.
Comment les usines gèrent-elles la conservation des matières premières avant traitement ?
Les fleurs de palme et les noyaux doivent être traitées rapidement après récolte pour éviter la dégradation. Si le traitement est retardé, les fleurs sont stockées dans des conteneurs aérés à l'ombre, à température ambiante (25-30 °C), pour limiter l'oxydation. Les noyaux sont séchés à l'air libre jusqu'à une teneur en humidité de 10-12 %, puis stockés dans des silos hermétiques pour protéger contre les insectes et l'humidité excessive.
Quels équipements sont spécifiques à la transformation de l'huile de palme ?
Les usines utilisent des équipements adaptés :
Autoclaves : Pour la stérilisation des fleurs sous pression.
Presse à palme : Machines spécifiques (presse à vis ou hydraulique) pour extraire l'huile des fleurs.
Centrifugeuses à décantation : Pour séparer l'huile, l'eau et la pulpe.
Installation de fractionnement : Bassins de refroidissement et filtres pour séparer l'oleine et la stéarine.
Systèmes de traitement des eaux usées : Lagunes anaérobies ou réacteurs biologiques pour purifier les effluents.
Comment la technologie moderne améliore-t-elle la durabilité de la production d'huile de palme ?
Systèmes de récupération d'énergie : Utilisation des fibres de palme et des déchets organiques pour produire de l'électricité via des centrales à biomasse, réduisant la dépendance au charbon.
Gestion intelligente des plantations : Utilisation de drones et de capteurs pour optimiser l'irrigation et réduire l'utilisation de pesticides.
Traitement des eaux usées avancé : Procédés de méthanisation pour produire du biogaz, valorisant les effluents en énergie.
Suivi numérique de la chaîne d'approvisionnement : Blockchain pour certifier l'origine des matières premières et garantir la conformité aux normes durables (ex. RSPO).
Ces technologies contribuent à réduire l'empreinte environnementale de l'industrie.
Quelles sont les tendances actuelles dans l'industrie des usines de traitement de l'huile de palme ?
Automatisation avancée : Utilisation d'intelligence artificielle (IA) pour optimiser les paramètres de production et prédire les pannes d'équipements.
Durabilité accrue : Investissements dans des technologies de traitement des eaux usées plus efficaces (membrane de filtration) et production de biogaz à grande échelle.
Raffinage intégral : Certaines usines intègrent des unités de raffinage pour produire directement de l'huile de palme raffinée, augmentant la valeur ajoutée.
Transparence de la chaîne d'approvisionnement : Utilisation de technologies de traçabilité (blockchain) pour certifier l'origine des GFF et respecter les standards durables.
Économie circulaire : Valorisation complète des sous-produits (ex : transformation des grappes vides en panneaux de bois composite).
Réduction de l'empreinte carbone : Adoption de véhicules électriques pour le transport interne et utilisation de panneaux solaires pour compléter l'énergie.
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