Les producteurs et commerçants d'huile de Côte d’Ivoire
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La presse à huile de noix de coco dispose d'une large gamme de pressages, notamment d'arachide, de soja, de maïs, de colza et d'autres cultures oléagineuses.
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Ligne d'extraction d'huile de coco
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Questions fréquemment posées sur Entreprise de fourniture d'huile de coco à Kurunegala, équipement de presse à huile
Quels sont les types de presses à huile de coco les plus courants ?
Les principaux types sont :
Les presses à vis à chauffage sont les plus répandues, offrant un équilibre entre productivité et qualité de l'huile.
Presses à vis à chauffage : Équipées d'une vis conique et d'un système de chauffage (40-60°C) pour ramollir la chair de coco, facilitant l'extraction. Idéales pour les productions semi-industrielles (10-100 kg de chair/h).
Presses hydrauliques : Utilisent une force hydraulique pour comprimer la pâte de coco en lots. Elles fonctionnent à basse température (<40°C), conservant mieux les antioxydants. Adaptées aux petites productions artisanales (1-10 kg de chair/h).
Presses à extrusion : Traitent la chair de coco en continu via une vis rotative à haute vitesse, générant de la chaleur par friction. Utilisées dans les usines industrielles (100-500 kg de chair/h) pour un rendement élevé.
Comment fonctionne une presse à vis à huile de coco ?
Le processus comprend plusieurs étapes clés :
Ce fonctionnement permet d'extraire 70-80% de l'huile contenue dans la chair de coco.
Alimentation : La chair de coco séchée (humidité <10%) et broyée est introduite dans l'alimenteur de la presse.
Chauffage modéré : Un élément chauffant autour de la cage porte la température à 40-60°C, ramollissant les graisses sans dégrader les composés sensibles.
Compression progressive : Une vis conique rotative (vitesse : 10-20 tours/min) pousse la pâte vers l'extrémité de la cage perforée, augmentant la pression (jusqu'à 500-800 bars).
Extraction de l'huile : L'huile est expulsée à travers les trous de la cage (diamètre : 0,5-0,8 mm) dans un collecteur, tandis que le résidu (fibre de coco) est évacué par l'extrémité.
Quelle est la différence entre l’huile de coco pressée et non pressée ?
L'huile de coco non raffinée portant l'étiquette « pressée par expulseur » indique que le produit a été pressé à la vapeur ou à la chaleur pour extraire l'huile de la chair de la noix de coco. Une huile de coco pressée à froid n'utilise pas de chaleur pour extraire l'huile. On pense que l'huile de coco pressée à froid conserve davantage de nutriments que son homologue.
Quelle est la capacité de production d'une presse à huile de coco ?
La capacité dépend aussi de la qualité de la chair de coco (teneur en huile, humidité) et de son broyage (plus fin = meilleure extraction).
Presses hydrauliques artisanales : Traitent 1-10 kg de chair de coco/h, produisant 0,6-6 kg d'huile/h (rendement ~60-70%).
Presses à vis semi-industrielles : 10-100 kg de chair/h, avec une production de 6-60 kg d'huile/h (rendement 70-75%).
Presses à extrusion industrielles : 100-500 kg de chair/h, produisant 60-300 kg d'huile/h (rendement 75-80%).
Quelle est la meilleure huile, pressée ou pressée à froid ?
Les huiles pressées à froid et raffinées diffèrent par leur mode de fabrication. L'huile pressée à froid est plus saine car elle conserve davantage de nutriments, mais son prix peut être plus élevé. L'huile raffinée est moins chère à produire, mais peut être moins bonne pour la santé. L'huile pressée à froid se conserve plus longtemps, vous permettant ainsi d'acheter exactement ce dont vous avez besoin.
Comment préparer la chair de coco avant de la introduire dans la presse ?
La préparation est cruciale pour optimiser l'extraction :
Une mauvaise préparation, notamment un séchage insuffisant, peut réduire le rendement de 20-30%.
Déshellage : Retrait de la coque dure de la noix de coco, généralement à l'aide de machines à percussion ou de couteaux automatiques.
Grattage : Séparation de la chair (endosperme) de la coque, obtenant des lamelles de coco.
Séchage : Chauffage des lamelles à 50-60°C dans des séchoirs à air ou solaires jusqu'à une humidité de 6-10%.
Broyage : Réduction en pâte fine (particules <2 mm) à l'aide de moulins à marteaux ou de broyeurs à disques.
Quelles innovations améliorent les presses à huile de coco aujourd'hui ?
Les innovations modernes incluent :
Ces innovations améliorent la praticité, la productivité et la durabilité des presses à huile de coco.
Presses à vis à température contrôlée : Équipées de capteurs de température et de régulateurs PID pour maintenir la chaleur à ±1°C, préservant la qualité de l'huile.
Systèmes de broyage intégrés : Combine broyeur et presse dans un seul équipement, simplifiant la préparation et réduisant les pertes.
Matériaux anti-adhésifs : Revêtements teflonés sur la vis et la cage pour réduire l'encrassement par la pâte de coco.
Économie d'énergie : Utilisation de panneaux solaires pour alimenter le système de chauffage, réduisant les coûts énergétiques de 30-40%.
Interface utilisateur numérique : Écrans tactiles affichant le rendement, la température et les alertes de maintenance, facilitant l'utilisation.
Comment fabriquer de l'huile de coco ?
Étape 1 : Récolter les noix de coco.
Étape 2 : Décortiquer les noix de coco.
Étape 3 : Casser les noix de coco.
Étape 4 : Récupérer la chair de la noix de coco.
Étape 5 : Râper la chair de la noix de coco.
Étape 6 : Extraire le lait de coco.
Étape 7 : Allumer un feu.
Étape 8 : Faire bouillir le lait de coco.
Étape 9 : Extraire l’huile du lait de coco bouilli
Étape 10 : Séparer l’huile pure
Combien de noix de coco faut-il pour 1 litre d'huile de coco ?
On suppose que pour produire 1 litre de VCO, il faut 7 kg de noix de coco décortiquée, soit environ 17 noix de coco. Désintégration Extraction du lait Centrifugation Filtration Dégraissé DC Égouttage Emballage Page 4 Décorticage : La coque est retirée manuellement ou à l'aide d'une décortiqueuse de noix de coco.
Cas dans le monde
Nos équipements de production d'huile de cuisson sont exportés dans plus de 120 pays et régions, et de nombreux clients ont noué avec nous des relations de coopération durables. Vous trouverez ci-dessous quelques-uns de nos équipements et lignes de production d'huile de palme. Que vous ayez besoin d'un seul équipement ou d'une ligne complète, nous pouvons le personnaliser pour vous.
