Nouvelles raffineries d'huile de palme au Cameroun : Stimuler la concurrence
Au fil des années, la capacité de transformation de l’huile de palme a augmenté plus rapidement que la capacité de production de matières premières dans le pays, ce qui a entraîné un déficit annuel de 160 000 tonnes depuis 2022, contre 130 000 tonnes en 2020.
Pour atteindre ces objectifs, le projet OPAL, financé par le Fonds national Suisse de la recherche scientifique (FNS), a engagé le gouvernement du Cameroun, les acteurs de la chaîne de production de l’huile de palme, notamment les agro-industries et les petits exploitants, ainsi que les organisations de la société civile.
raffinerie d'huile brute palme avec iso ce au cameroun
Selon l’Asroc, la demande des unités de transformation industrielle de l’huile de palme brute au Cameroun atteint aujourd’hui plus d’un million de tonnes par an. Cependant, l’offre locale n’a pas suivi cette augmentation de la demande.
Grâce à la hausse de sa production et des volumes vendus, la Société camerounaise de palmeraies (Socapalm) a réalisé un chiffre d’affaires de 71,6 milliards de Fcfa au 30 juin 2024 contre 58,5 milliards de Fcfa à la même période un an plus tôt, selon le rapport d’activités de l’entreprise.
Huile de palme : quatre nouvelles raffineries annoncées au Cameroun, dans une filière en panne de matière première - Investir au Cameroun
Selon des sources internes à l’Association des raffineurs des oléagineux du Cameroun (Asroc), quatre nouveaux opérateurs sont annoncés sur le marché au cours des mois à venir. Parmi ces nouveaux arrivants, apprend-on, l’on retrouve la Société de raffinage du Cameroun (Sorac), contrôlée par l’opérateur économique Nassourou Alhadji Issa, qui ambitionne...
L'Agence de promotion des investissements (API) a présenté ce projet aux investisseurs lors du 4e Cameroon Investment Forum à Douala. Supervisé par le ministère de l’Économie, de la Planification et de l’Aménagement du territoire, le projet vise à établir une usine de production d'huile de palme raffinée et une savonnerie dans la région du Sud.
Cameroun : la production d’huile de palme frôle la barre des 447 000 tonnes (+11,7%) en 2024
Selon les données présentées par le Premier ministre, la production a atteint la barre de 446 984 tonnes en 2024, soit une hausse de 46 984 par rapport à l’année 2023.
Article de Camer News – 12/01/2016 – Lien vers l’article – Article dans son format PDF Au Cameroun, la production d’huile de palme est estimée à 210 000 tonnes par an. Le marché en demande davantage. La création et la bonne tenue de nouvelles palmeraies de petite taille pourrait contribuer à améliorer l’offre. Le palmier Lire...
Huile de palme : le Cameroun augmente ses exportations en 2023
En 2023, le Cameroun a exporté 1 687 tonnes d’huile de palme, soit trois fois plus que l’année précédente. Avec ce volume, le pays d’Afrique centrale a pu engranger 2,2 milliards de FCFA de recettes.
Au Cameroun, grand bassin de production, l’huile de palme occupe une place de choix dans l’alimentation, l’industrie et la pharmacopée traditionnelle. Elle est indispensable dans les transactions commerciales, dans les marchés, aussi bien en milieu rural d’urbain.
Mise en place d'une usine de traitement d'huile de palme
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Questions fréquemment posées sur Usine de production d'huile de palme ISO CE BV au Cameroun
Quels sont les étapes clés de la transformation de l'huile de palme à partir des fleurs ?
Stérilisation : Traitement des fleurs à la vapeur (120-140 °C) pendant 60-90 minutes pour arrêter l'enzymatique et éviter la rancissement.
Pressage : Extraction mécanique de l'huile brute par pression, avec récupération d'environ 70-75 % de l'huile contenue dans les fleurs.
Séparation : Utilisation de centrifugeuses pour séparer l'huile de la pulpe et de l'eau (mélange appelé "latex").
Clarification : Filtration de l'huile brute pour éliminer les impuretés solides.
Fractionnement (optionnel) : Refroidissement contrôlé pour séparer l'huile liquide (oleine) de la fraction solide (stéarine), utilisée dans la confiserie ou la fabrication de margarine.
Comment diffère l'huile de palme brute de l'huile raffinée ?
Neutralisation : Utilisation de soude pour réduire les acides gras libres.
Blanchiment : Adsorption des pigments pour obtenir une huile claire.
Déodorisation : Suppression des odeurs par traitement à la vapeur sous vide.
Le résultat est une huile stable, inodore, avec une durée de conservation de 12-18 mois.
Quels sont les défis environnementaux liés à la production d'huile de palme ?
La principale critique concerne la déforestation pour les plantations de palmiers, qui détruit les habitats (notamment en Indonésie et au Malaisie) et contribue au changement climatique. Les usines doivent également gérer les déchets : la pulpe de palme (appelée "fibres") et les cendres de stérilisation, qui peuvent être utilisées comme combustible pour les usines (énergie renouvelable). Les eaux usées, riches en matières organiques, doivent être traitées par lagunes ou procédés biologiques pour éviter la pollution des rivières. De nombreuses initiatives (comme le RSPO, Roundtable on Sustainable Palm Oil) promeuvent des pratiques durables, interdissant la déforestation de zones protégées.
Quels sont les usages principaux de l'huile de palme et de ses sous-produits ?
L'huile de palme raffinée est largement utilisée dans l'alimentation (friture, pâtisserie, margarines) grâce à sa stabilité à haute température. La stéarine (fraction solide) entre dans la composition des confiseries, des cosmétiques (cremes, shampoings) et des détergents. Les sous-produits incluent :
Fibres de palme : Utilisées comme combustible ou dans la fabrication de métiers à papier.
Cake de noyau : Résidu après extraction de l'huile de noyau, utilisé comme aliment pour le bétail.
Méthanol : Produit par méthanisation des déchets organiques, utilisé comme carburant.
Quelles sont les normes de certification pour une production durable d'huile de palme ?
La principale certification est le RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil), qui impose des critères :
Interdiction de la déforestation dans les zones protégées ou riches en biodiversité.
Respect des droits des communautés locales et des travailleurs.
Gestion responsable des eaux et des déchets.
Réduction des émissions de gaz à effet de serre.
D'autres certifications existent, comme le ISCC (International Sustainability and Carbon Certification) ou le Fairtrade, avec des exigences spécifiques en matière de durabilité et de justice sociale.
Comment les usines gèrent-elles la conservation des matières premières avant traitement ?
Les fleurs de palme et les noyaux doivent être traitées rapidement après récolte pour éviter la dégradation. Si le traitement est retardé, les fleurs sont stockées dans des conteneurs aérés à l'ombre, à température ambiante (25-30 °C), pour limiter l'oxydation. Les noyaux sont séchés à l'air libre jusqu'à une teneur en humidité de 10-12 %, puis stockés dans des silos hermétiques pour protéger contre les insectes et l'humidité excessive.
Quels équipements sont spécifiques à la transformation de l'huile de palme ?
Les usines utilisent des équipements adaptés :
Autoclaves : Pour la stérilisation des fleurs sous pression.
Presse à palme : Machines spécifiques (presse à vis ou hydraulique) pour extraire l'huile des fleurs.
Centrifugeuses à décantation : Pour séparer l'huile, l'eau et la pulpe.
Installation de fractionnement : Bassins de refroidissement et filtres pour séparer l'oleine et la stéarine.
Systèmes de traitement des eaux usées : Lagunes anaérobies ou réacteurs biologiques pour purifier les effluents.
Comment la technologie moderne améliore-t-elle la durabilité de la production d'huile de palme ?
Systèmes de récupération d'énergie : Utilisation des fibres de palme et des déchets organiques pour produire de l'électricité via des centrales à biomasse, réduisant la dépendance au charbon.
Gestion intelligente des plantations : Utilisation de drones et de capteurs pour optimiser l'irrigation et réduire l'utilisation de pesticides.
Traitement des eaux usées avancé : Procédés de méthanisation pour produire du biogaz, valorisant les effluents en énergie.
Suivi numérique de la chaîne d'approvisionnement : Blockchain pour certifier l'origine des matières premières et garantir la conformité aux normes durables (ex. RSPO).
Ces technologies contribuent à réduire l'empreinte environnementale de l'industrie.
Quelles sont les tendances actuelles dans l'industrie des usines de traitement de l'huile de palme ?
Automatisation avancée : Utilisation d'intelligence artificielle (IA) pour optimiser les paramètres de production et prédire les pannes d'équipements.
Durabilité accrue : Investissements dans des technologies de traitement des eaux usées plus efficaces (membrane de filtration) et production de biogaz à grande échelle.
Raffinage intégral : Certaines usines intègrent des unités de raffinage pour produire directement de l'huile de palme raffinée, augmentant la valeur ajoutée.
Transparence de la chaîne d'approvisionnement : Utilisation de technologies de traçabilité (blockchain) pour certifier l'origine des GFF et respecter les standards durables.
Économie circulaire : Valorisation complète des sous-produits (ex : transformation des grappes vides en panneaux de bois composite).
Réduction de l'empreinte carbone : Adoption de véhicules électriques pour le transport interne et utilisation de panneaux solaires pour compléter l'énergie.
Cas dans le monde
Nos équipements de production d'huile de cuisson sont exportés dans plus de 120 pays et régions, et de nombreux clients ont noué avec nous des relations de coopération durables. Vous trouverez ci-dessous quelques-uns de nos équipements et lignes de production d'huile de palme. Que vous ayez besoin d'un seul équipement ou d'une ligne complète, nous pouvons le personnaliser pour vous.
