Extraction de l’huile "pressage à froid" | Eredi Tito Albani
Pour être précis, le “pressage à froid” et / ou l’extraction à froid signifie la production d’huile végétale par un procédé mécanique. La température à laquelle l’extraction a lieu est inférieure à 27 ° C pour l’huile d’olive extra vierge. On parle très souvent de “première pression à froid” suggérant qu’il y a une deuxième phase de compression. En ...
La présente invention a pour objet un procédé d'extraction d'huile de palmier essentiellement caractérisé en ce qu'il comprend une étape d'extraction simultanée en une seule opération des huiles contenues dans la drupe du palmier à huile, pour obtenir un mélange des huiles de palme et de palmiste contenues dans le fruit.
Première pression à froid et extraction à froid – La Maison ...
L’huile d’olive vierge extra peut être obtenue en utilisant deux procédés qui se ressemblent, mais qui sont pourtant différents : la première pression à froid ou l’extraction à froid. Le choix du procédé influence la dénomination des huiles d’olive et leur qualité. La première pression à froid implique l’utilisation d’une presse hydraulique pour écraser la pâte
Pressage à froid En général, un pressage à froid ou extraction d'huile à froid consiste en un processus par lequel l'huile est extraite mécaniquement en pressant ou en broyant les graines d'oléagineux uniquement par pressage, sans ajout de chaleur ou de produits chimiques.
différence entre l'extraction d'huile froide et chaude ...
Extraction à froid - Huile d'Olive Extra Vierge Qu’est-ce que «l’extraction à froid»? Malaxage. La phase de «malaxage» permet l’éclatement des cellules contenant l’huile et la séparation des molécules d’huiles des cellules végétales. Lors du processus, un léger courant d’eau tiède (entre 20 et 27ºC) va favoriser et accélérer la séparation de l’huile des résidus ...
Expulseur d’huile – un équipement important de l’usine d’extraction de pétrole Expulseur d’huile, également connu sous le nom de presse à huile à vis et c’est le rythme cardiaque et la machine d’extraction de graines oléagineuses la plus importante dans l’ensemble de l’usine d’extraction d’huile végétale.
Détails du processus d'extraction de l'huile de palme ...
Le processus d’extraction de l’huile de palme améliore le rendement et la pureté de l’huile tout en réduisant la consommation d’énergie et l’impact environnemental grâce à l’optimisation des processus et à la technologie moderne.
La presse à huile de palmiste peut presser à froid l'huile de palmiste, d'arachides broyées, de graines de tournesol/coton/colza sans ramollir ni cuire à la vapeur.
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Usine de transformation d'huile de palme
Le groupe QIE est un fabricant professionnel de machines pour l'huilerie de palme. Nous proposons des expulseurs d'huile de palme, des usines d'huilerie de grande taille, des usines d'huilerie automatique, des raffineries et des installations de fractionnement, ainsi que des solutions clés en main pour l'huilerie de palme, de la conception à la fabrication des machines, en passant par le dépannage et l'installation sur site.
Questions fréquemment posées sur Presse à chaud et à froid vierge dans une usine d'extraction d'huile de palme en Côte d'Ivoire
Quels sont les étapes clés de la transformation de l'huile de palme à partir des fleurs ?
Stérilisation : Traitement des fleurs à la vapeur (120-140 °C) pendant 60-90 minutes pour arrêter l'enzymatique et éviter la rancissement.
Pressage : Extraction mécanique de l'huile brute par pression, avec récupération d'environ 70-75 % de l'huile contenue dans les fleurs.
Séparation : Utilisation de centrifugeuses pour séparer l'huile de la pulpe et de l'eau (mélange appelé "latex").
Clarification : Filtration de l'huile brute pour éliminer les impuretés solides.
Fractionnement (optionnel) : Refroidissement contrôlé pour séparer l'huile liquide (oleine) de la fraction solide (stéarine), utilisée dans la confiserie ou la fabrication de margarine.
Comment diffère l'huile de palme brute de l'huile raffinée ?
Neutralisation : Utilisation de soude pour réduire les acides gras libres.
Blanchiment : Adsorption des pigments pour obtenir une huile claire.
Déodorisation : Suppression des odeurs par traitement à la vapeur sous vide.
Le résultat est une huile stable, inodore, avec une durée de conservation de 12-18 mois.
Quels sont les défis environnementaux liés à la production d'huile de palme ?
La principale critique concerne la déforestation pour les plantations de palmiers, qui détruit les habitats (notamment en Indonésie et au Malaisie) et contribue au changement climatique. Les usines doivent également gérer les déchets : la pulpe de palme (appelée "fibres") et les cendres de stérilisation, qui peuvent être utilisées comme combustible pour les usines (énergie renouvelable). Les eaux usées, riches en matières organiques, doivent être traitées par lagunes ou procédés biologiques pour éviter la pollution des rivières. De nombreuses initiatives (comme le RSPO, Roundtable on Sustainable Palm Oil) promeuvent des pratiques durables, interdissant la déforestation de zones protégées.
Quels sont les usages principaux de l'huile de palme et de ses sous-produits ?
L'huile de palme raffinée est largement utilisée dans l'alimentation (friture, pâtisserie, margarines) grâce à sa stabilité à haute température. La stéarine (fraction solide) entre dans la composition des confiseries, des cosmétiques (cremes, shampoings) et des détergents. Les sous-produits incluent :
Fibres de palme : Utilisées comme combustible ou dans la fabrication de métiers à papier.
Cake de noyau : Résidu après extraction de l'huile de noyau, utilisé comme aliment pour le bétail.
Méthanol : Produit par méthanisation des déchets organiques, utilisé comme carburant.
Quelles sont les normes de certification pour une production durable d'huile de palme ?
La principale certification est le RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil), qui impose des critères :
Interdiction de la déforestation dans les zones protégées ou riches en biodiversité.
Respect des droits des communautés locales et des travailleurs.
Gestion responsable des eaux et des déchets.
Réduction des émissions de gaz à effet de serre.
D'autres certifications existent, comme le ISCC (International Sustainability and Carbon Certification) ou le Fairtrade, avec des exigences spécifiques en matière de durabilité et de justice sociale.
Comment les usines gèrent-elles la conservation des matières premières avant traitement ?
Les fleurs de palme et les noyaux doivent être traitées rapidement après récolte pour éviter la dégradation. Si le traitement est retardé, les fleurs sont stockées dans des conteneurs aérés à l'ombre, à température ambiante (25-30 °C), pour limiter l'oxydation. Les noyaux sont séchés à l'air libre jusqu'à une teneur en humidité de 10-12 %, puis stockés dans des silos hermétiques pour protéger contre les insectes et l'humidité excessive.
Quels équipements sont spécifiques à la transformation de l'huile de palme ?
Les usines utilisent des équipements adaptés :
Autoclaves : Pour la stérilisation des fleurs sous pression.
Presse à palme : Machines spécifiques (presse à vis ou hydraulique) pour extraire l'huile des fleurs.
Centrifugeuses à décantation : Pour séparer l'huile, l'eau et la pulpe.
Installation de fractionnement : Bassins de refroidissement et filtres pour séparer l'oleine et la stéarine.
Systèmes de traitement des eaux usées : Lagunes anaérobies ou réacteurs biologiques pour purifier les effluents.
Comment la technologie moderne améliore-t-elle la durabilité de la production d'huile de palme ?
Systèmes de récupération d'énergie : Utilisation des fibres de palme et des déchets organiques pour produire de l'électricité via des centrales à biomasse, réduisant la dépendance au charbon.
Gestion intelligente des plantations : Utilisation de drones et de capteurs pour optimiser l'irrigation et réduire l'utilisation de pesticides.
Traitement des eaux usées avancé : Procédés de méthanisation pour produire du biogaz, valorisant les effluents en énergie.
Suivi numérique de la chaîne d'approvisionnement : Blockchain pour certifier l'origine des matières premières et garantir la conformité aux normes durables (ex. RSPO).
Ces technologies contribuent à réduire l'empreinte environnementale de l'industrie.
Quelles sont les tendances actuelles dans l'industrie des usines de traitement de l'huile de palme ?
Automatisation avancée : Utilisation d'intelligence artificielle (IA) pour optimiser les paramètres de production et prédire les pannes d'équipements.
Durabilité accrue : Investissements dans des technologies de traitement des eaux usées plus efficaces (membrane de filtration) et production de biogaz à grande échelle.
Raffinage intégral : Certaines usines intègrent des unités de raffinage pour produire directement de l'huile de palme raffinée, augmentant la valeur ajoutée.
Transparence de la chaîne d'approvisionnement : Utilisation de technologies de traçabilité (blockchain) pour certifier l'origine des GFF et respecter les standards durables.
Économie circulaire : Valorisation complète des sous-produits (ex : transformation des grappes vides en panneaux de bois composite).
Réduction de l'empreinte carbone : Adoption de véhicules électriques pour le transport interne et utilisation de panneaux solaires pour compléter l'énergie.
Cas dans le monde
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