FICHE TECHNIQUE : TRANSFORMATION DE L’ARACHIDE EN HUILE ET ...
FICHE TECHNIQUE N° 6 : TRANSFORMATION DE L’ARACHIDE EN HUILE ET PATE D’ARACHIDE L'arachide (arachis hypogaea) est une légumineuse annuelle dont le fruit mûrit en terre. Ses graines servent surtout de matière première pour l'extraction des huiles utilisées comme assaisonnement et en cuisine et pour produire le beurre d'arachide. Une partie appréciable de la production d'arachide est ...
I-1 Huile d’arachide est utilisée premièrement pour la cuisine. Elle est un produit pur végétal, riche en lipides. Pour l’obtenir il faut franchir les étapes suivantes : L’Arachide en gousse La graine est recouverte d’une coque donc la longueur et la largeur varie selon la forme qu’épousent les graines. Elle est généralement colorée en rouge-brun pour la plupart, quelque ...
Quelle quantité d’huile peut-on extraire d’une tonne
Si vous souhaitez obtenir plus de détails sur Quelle quantité d’huile peut-on extraire d’une tonne d’arachides ?, vous pouvez envoyer un e-mail à sales@doingoilmachine.com. Ou vous pouvez consulter nos ingénieurs professionnels et notre équipe commerciale spécialisée en laissant un message dans le formulaire ci-dessous.
L’huile d’arachide, bien qu’elle ne soit pas la plus répandue sur les étagères des supermarchés, détient une place spéciale dans l’univers des huiles végétales. Avant de se lancer dans sa production, il est impératif de comprendre sa position sur le marché, sa demande et les tendances qui l’entourent. 2.1 Statistiques globales sur la consommation d’huile d’arachide
Une usine commerciale d'huile d'arachide est construit de ...
L'huile d'arachide a de nombreuses utilisations: elle peut être utilisée comme huile de cuisson. Il a une teneur élevée en acides gras insaturés et une faible teneur en acides gras saturés, ce qui est bénéfique pour réduire le cholestérol et prévenir les maladies cardiaques; Il peut également être utilisé pour faire des pommades; C'est une matière première essentielle pour la ...
Description succincte du/des Vue que notre projet vise à transformer l’arachide en procédés de production huile, notre processus de production consiste dans un
Ligne de production de presse à huile d’arachide | usine de ...
La ligne de production d’huile d’arachide utilise des machines de traitement des arachides pour transformer les arachides en huile. L’huile d’arachide est propre, exempte d’impuretés et de bonne qualité.
Introduction L'arachide (Arachis hypogaea), également appelée cacahuète ou cacahouète est une plante de la famille des légumineuses (Fabacées) cultivée pour ses graines oléagineuses. Elle est d'une grande importance notamment dans les domaines de l'industrie, de l'alimentation humaine et animale. Ce cours présente des caractéristiques de l'arachide et les étapes de sa production. L ...
Huilerie d'arachide pour la production d'huile d'arachide
Toutefois, l'huile d'arachide brute contient généralement un certain nombre d'impuretés donc avant qu'elle puisse être commercialisée comme une huile comestible, elle devra par la suite être traitée dans une usine d'extraction, ensuite elle sera envoyée pour subir un traitement final à l'usine de raffinage.
Vous êtes intéressé par la création d'une usine ou d'une usine de fabrication d'huile d'arachide en Côte d'Ivoire ? La ligne de production d'huile d'arachide proposée par est robuste, polyvalente, fiable et efficace.
Usine de transformation d'huile d'arachide
Nous proposons à chaque client un plan personnalisé pour l'aider à créer sa propre entreprise de transformation d'huile alimentaire pour l'arachide, le soja, le palmiste, les graines de coton, de sésame, de ricin, etc. Nos machines d'extraction d'huile complètes garantissent une qualité élevée, un prix compétitif et un rendement élevé. Si vous êtes intéressé, n'hésitez pas à nous contacter ; nos ingénieurs et notre équipe commerciale s'efforceront de vous proposer le plan de production d'huile le plus adapté à votre budget et à vos besoins !
Questions fréquemment posées sur sur quelle superficie une usine d'huile d'arachide de 1 t/h peut-elle être implantée ?
Comment l'huile d'arachide est-elle extraite par pression à froid et quelle est son différence avec la pression à chaud ?
Quels sont les étapes de raffinage de l'huile d'arachide et pourquoi sont-elles nécessaires ?
Le raffinage comprend quatre étapes clés :
Dégommage : Élimination des phospholipides (gommes) à l'aide d'eau ou d'acides, pour éviter le trouble de l'huile.
Neutralisation : Utilisation d'une base (comme l'hydroxyde de sodium) pour neutraliser les acides gras libres, améliorant la stabilité.
Blanchiment : Utilisation d'argiles activées pour enlever les pigments et les résidus.
Déodorisation : Traitement à la vapeur sous vide pour éliminer les composés volatils responsables des odeurs indésirables.
Ces étapes améliorent la clarté, la durée de conservation et la polyvalence de l'huile pour la cuisson.
Quelles sont les principales considérations à prendre en compte lors du choix d’un emplacement pour une usine de transformation d’huile d’arachide ?
Le choix de l'emplacement dépend des facteurs suivants :
Proximité des matières premières : réduction des coûts de transport des arachides (idéalement à moins de 100 à 200 km des exploitations).
Accès aux services publics : électricité fiable (pour les machines), eau (pour le nettoyage/raffinage) et carburant (pour la torréfaction).
Logistique : proximité des autoroutes, des ports ou des voies ferrées pour la distribution de l'huile finie.
Environnement réglementaire : réglementations de zonage autorisant la transformation industrielle des aliments et respect des réglementations environnementales (élimination des déchets, émissions).
Disponibilité de la main-d'œuvre : accès à une main-d'œuvre qualifiée pour l'utilisation des machines et le contrôle qualité.
Quels sont les sous-produits de la transformation de l'huile d'arachide et leurs utilisations ?
Les principaux sous-produits sont les coques d'arachide et le tourteau d'arachide. Les coques, riches en cellulose, sont utilisées comme combustible pour les usines, comme litière animale ou dans la fabrication de panneaux de particules. Le tourteau, avec 40-50 % de protéines, est transformé en aliments pour animaux (bovins, volaille, aquaculture) ou en suppléments protéiques pour l'homme (après purification).
Quelle est la durée de conservation de l'huile d'arachide et comment est-elle prolongée ?
Quels sont les besoins typiques en personnel pour une usine de transformation d’huile d’arachide de taille moyenne ?
Une usine de taille moyenne (traitant 200 à 1 000 kg/h) nécessite :
Opérateurs de production : 5 à 10 personnes pour l’exploitation des équipements, la surveillance des lignes et la maintenance de base.
Techniciens contrôle qualité : 2 à 3 experts pour les tests des matières premières, des huiles en cours de fabrication et des produits finis.
Équipe de maintenance : 2 à 3 mécaniciens pour la réparation des machines et l’entretien préventif.
Personnel administratif : Responsables, coordinateurs logistiques et responsables sécurité (3 à 5 personnes) pour superviser les opérations, la conformité et la chaîne d’approvisionnement.
Comment les usines assurent-elles la traçabilité des lots d'huile d'arachide ?
Quels sont les principaux défis liés à la mise à l’échelle d’une usine de transformation d’huile d’arachide ?
Investissements : Coûts plus élevés pour des lignes de production supplémentaires, des installations de stockage plus grandes et des services publics modernisés.
Obstacles réglementaires : Respect de normes environnementales et de sécurité plus strictes pour une capacité accrue.
Main-d'œuvre et formation : Embaucher et former davantage de personnel pour utiliser les nouveaux équipements sans compromettre la qualité.
Gestion de la chaîne d'approvisionnement : Garantir que les fournisseurs d'arachides peuvent répondre à la demande croissante sans compromettre la qualité.
Maintien de l'efficacité : Éviter les goulots d'étranglement lors de l'intégration de nouvelles lignes à l'infrastructure existante.
Comment la technologie moderne a-t-elle amélioré la transformation de l'huile d'arachide ?
Cas dans le monde
Nos équipements de production d'huile de cuisson sont exportés dans plus de 120 pays et régions, et de nombreux clients ont noué avec nous des relations de coopération durables. Vous trouverez ci-dessous quelques-uns de nos équipements et lignes de production d'huile de palme. Que vous ayez besoin d'un seul équipement ou d'une ligne complète, nous pouvons le personnaliser pour vous.
