FICHE TECHNIQUE : TRANSFORMATION DE L’ARACHIDE EN HUILE ET ...
FICHE TECHNIQUE N° 6 : TRANSFORMATION DE L’ARACHIDE EN HUILE ET PATE D’ARACHIDE L'arachide (arachis hypogaea) est une légumineuse annuelle dont le fruit mûrit en terre. Ses graines servent surtout de matière première pour l'extraction des huiles utilisées comme assaisonnement et en cuisine et pour produire le beurre d'arachide. Une partie appréciable de la production d'arachide est ...
Usine de raffinage d’huile d’arachide Principales étapes du raffinage de l’huile d’arachide L’atelier d’extraction par solvant comprend quatre grandes parties : le système de solvant, le système de désolvantation, le système de condensation et le système de recyclage.
Essai de l’extraction artisanale de l’huile d’arachide ...
Après l’extraction de l’huile le premier traitement par lequel nous avons utilisé la presse mécanique, un kilogramme a produit une quantité de 400 ml d’huile, 60 ml pour le deuxième traitement, 150 ml pour le troisième traitement et 7 3,5 ml pour le quatrième traitement. Extrapolée à 1000kg (tonne), T1 a donné 400 litres, T2 a donné 60 litres, T3 a atteint 150 litres et enfin ...
L’usine d'extraction par solvant fait partie de l'usine de traitement d'huile végétale est conçu pour extraire l’huile directement à partir de graines oléagineuses contenant de l'huile de moins de 20% comme le soja près avoir écaillage ou il extrait les huiles de grignons prépresse ou complètement enfoncé des graines contenant plus de 20% d'huile comme le tournesol, arachides ...
Extraction d'huile à petite échelle à partir d'arachide et de ...
Les broyeurs à vis de moyenne et grande taille, les installations d'extraction par solvant et les méthodes de traitement par voie humide, tous adaptés à la production à moyenne et grande échelle, ne sont donc examinés que brièvement. Le processus global est le même, que la matière première utilisée soit du coprah ou de l'arachide.
Machine D'extraction D'huile D'Arachide Caractéristiques des équipements de lixiviation à l'huile d'arachide. Le solvant choisi pour la lixiviation de l'huile d'arachide doit dissoudre la graisse suffisamment et rapidement et se dissoudre avec la graisse dans n'importe quel rapport. Bonne solubilité dans les huiles et les graisses. Obtenir ...
Quelle quantité d’huile peut-on extraire d’une tonne
Machine d'extraction par solvant d'huile d'arachide Grâce à la comparaison ci-dessus, il est facile de conclure que si votre capacité quotidienne est importante, alors choisir le prépresse et l'amp; la méthode d’extraction par solvant est plus rentable.
La graine, correctement prétraitée, est séparée en une fraction d'huile brute et une fraction de tourteaux de protéines par extraction au solvant. L'extracteur utilise un lavage à contre-courant en plusieurs étapes avec solvant hexane commercial pour permettre à une quantité raisonnable de solvant d'extraire une quantité maximale d'huile.
Machines d'Extraction d'Huile d'Arachide: Efficacité, Qualité ...
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Décalage : Nous utilisons généralement la machine à décortiquer pour broyer les grains d'arachide jusqu'à ce qu'ils deviennent floconneux, ce qui brise le tissu cellulaire des graines oléagineuses et crée des conditions bénéfiques pour la cuisson. L'écaillage permet également à l'huile de s'écouler en douceur lors du pressage ou de l'extraction par solvant.

Usine de transformation d'huile d'arachide
L'arachide est une graine oléagineuse courante. De nombreuses personnes extraient l'huile d'arachide uniquement à l'aide d'une presse à huile. Cependant, cela entraîne un gaspillage important d'huile en raison du taux d'huile résiduelle élevé. Une usine de transformation d'huile d'arachide utilise une série de machines pour traiter l'arachide dans des conditions optimales avant de la presser. L'usine comprend des machines de prétraitement et une presse à huile. Pour construire une usine de transformation d'huile d'arachide, il est essentiel de se familiariser avec la technologie de transformation de l'huile d'arachide.

Questions fréquemment posées sur l'usine d'extraction par solvant d'huile d'arachide est l'une des plus
Comment l'huile d'arachide est-elle extraite par pression à froid et quelle est son différence avec la pression à chaud ?
Quels sont les étapes de raffinage de l'huile d'arachide et pourquoi sont-elles nécessaires ?
Le raffinage comprend quatre étapes clés :
Dégommage : Élimination des phospholipides (gommes) à l'aide d'eau ou d'acides, pour éviter le trouble de l'huile.
Neutralisation : Utilisation d'une base (comme l'hydroxyde de sodium) pour neutraliser les acides gras libres, améliorant la stabilité.
Blanchiment : Utilisation d'argiles activées pour enlever les pigments et les résidus.
Déodorisation : Traitement à la vapeur sous vide pour éliminer les composés volatils responsables des odeurs indésirables.
Ces étapes améliorent la clarté, la durée de conservation et la polyvalence de l'huile pour la cuisson.
Quelles sont les principales considérations à prendre en compte lors du choix d’un emplacement pour une usine de transformation d’huile d’arachide ?
Le choix de l'emplacement dépend des facteurs suivants :
Proximité des matières premières : réduction des coûts de transport des arachides (idéalement à moins de 100 à 200 km des exploitations).
Accès aux services publics : électricité fiable (pour les machines), eau (pour le nettoyage/raffinage) et carburant (pour la torréfaction).
Logistique : proximité des autoroutes, des ports ou des voies ferrées pour la distribution de l'huile finie.
Environnement réglementaire : réglementations de zonage autorisant la transformation industrielle des aliments et respect des réglementations environnementales (élimination des déchets, émissions).
Disponibilité de la main-d'œuvre : accès à une main-d'œuvre qualifiée pour l'utilisation des machines et le contrôle qualité.
Quels sont les sous-produits de la transformation de l'huile d'arachide et leurs utilisations ?
Les principaux sous-produits sont les coques d'arachide et le tourteau d'arachide. Les coques, riches en cellulose, sont utilisées comme combustible pour les usines, comme litière animale ou dans la fabrication de panneaux de particules. Le tourteau, avec 40-50 % de protéines, est transformé en aliments pour animaux (bovins, volaille, aquaculture) ou en suppléments protéiques pour l'homme (après purification).
Quelle est la durée de conservation de l'huile d'arachide et comment est-elle prolongée ?
Quels sont les besoins typiques en personnel pour une usine de transformation d’huile d’arachide de taille moyenne ?
Une usine de taille moyenne (traitant 200 à 1 000 kg/h) nécessite :
Opérateurs de production : 5 à 10 personnes pour l’exploitation des équipements, la surveillance des lignes et la maintenance de base.
Techniciens contrôle qualité : 2 à 3 experts pour les tests des matières premières, des huiles en cours de fabrication et des produits finis.
Équipe de maintenance : 2 à 3 mécaniciens pour la réparation des machines et l’entretien préventif.
Personnel administratif : Responsables, coordinateurs logistiques et responsables sécurité (3 à 5 personnes) pour superviser les opérations, la conformité et la chaîne d’approvisionnement.
Comment les usines assurent-elles la traçabilité des lots d'huile d'arachide ?
Quels sont les principaux défis liés à la mise à l’échelle d’une usine de transformation d’huile d’arachide ?
Investissements : Coûts plus élevés pour des lignes de production supplémentaires, des installations de stockage plus grandes et des services publics modernisés.
Obstacles réglementaires : Respect de normes environnementales et de sécurité plus strictes pour une capacité accrue.
Main-d'œuvre et formation : Embaucher et former davantage de personnel pour utiliser les nouveaux équipements sans compromettre la qualité.
Gestion de la chaîne d'approvisionnement : Garantir que les fournisseurs d'arachides peuvent répondre à la demande croissante sans compromettre la qualité.
Maintien de l'efficacité : Éviter les goulots d'étranglement lors de l'intégration de nouvelles lignes à l'infrastructure existante.
Comment la technologie moderne a-t-elle amélioré la transformation de l'huile d'arachide ?

Cas dans le monde
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